Νίκο Λαντίνις(22 Απριλίου 1934 – 10 Σεπτεμβρίου 2023)
Στο πρόσωπό του οι βρετανικοί «Times» αναγνώρισαν τον άνθρωπο που «έβαλε το Λονδίνο στον χάρτη της γαστρονομίας». Στη νεκρολογία που δημοσιεύθηκε πριν από μερικές ημέρες, η εφημερίδα αποχαιρέτησε ακόμη το «τρομερό παιδί» της λονδρέζικης εστίασης, τον «μοναδικό αυτοδίδακτο σεφ που πέτυχε να κατακτήσει τρία αστέρια Μισελέν». Αλλά γιατί «τρομερό παιδί»; Επειδή, μεταξύ άλλων, ο Νίκος Λαδίνης δεν έκανε εκπτώσεις στην υψηλή του τέχνη. Οταν τύχαινε κάποιος πελάτης να ζητήσει αλάτι ή πιπέρι για να προσθέσει στο πιάτο του, αντί για το αλατοπίπερο εμφανιζόταν ο ίδιος ο Λαδίνης και του ζητούσε απλώς να φύγει από το εστιατόριο.
Περιεχόμενο για συνδρομητές
Έχετε ήδη συνδρομή;Μπορείτε να συνδεθείτε από εδω
Είσοδος
