Το Μεγάλο Σάββατο έφερναν τα αρνιά, ζωντανά. Τα έσφαζαν κάτω από μια συκιά. Μας άφηναν, πέντε χρονών παιδιά, και βλέπαμε. Δεν ξέρω πώς το έκαναν αυτό, δεν ξέρω πώς το κάναμε κι εμείς. Μετά έσκιζαν λίγο το δέρμα στο ένα τους πόδι και φυσούσαν για να φουσκώσει και να γίνει πιο εύκολο το γδάρσιμο. Κανά δυο φορές ορκίστηκα πως δεν θα φάω. Πώς να δικαιολογήσεις μέσα σου τόση φρίκη; Πάντα την επομένη όμως έτρωγα. Δεν γίνεται σε μια απόμερη παραλία γεμάτη κατοίκους της Λιβαδειάς να μην τρως αρνί.
Ρουμελιώτης vegeterian είναι η ντροπή της φυλής. Πώς το έλεγε ο Χάρρυ Κλυνν; «Οταν εσείς ανακαλύπτατε το αρνί εμείς είχαμε ήδη χοληστερίνη!».
Περιεχόμενο για συνδρομητές
Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tovima.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.
