ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
Μεγάλα ποτήρια
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ μας συμβουλεύουν να πίνουμε αλκοόλ σε μικρά ποτήρια. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν με τους θαμώνες μπαρ, διαπίστωσαν πως όταν τους σερβίριζαν την ίδια ακριβώς ποσότητα αλκοόλ σε λίγο μεγαλύτερα ποτήρια, εκείνοι έπιναν περισσότερο. Μια πιθανή εξήγηση για αυτό το φαινόμενο είναι ότι «μπερδευόταν» ο εγκέφαλός τους και πίστευε ότι υπήρχε αφθονία αλκοόλ, με αποτέλεσμα να αδειάζουν γρήγορα το ποτήρι τους για να πιουν κι άλλο. Για τις ανάγκες του πειράματος το προσωπικό του μπαρ σέρβιρε κρασί σε ποτήρια διαφόρων μεγεθών, τα οποία άλλαζε κάθε 15νθήμερο. Κάθε φορά που χρησιμοποιούσαν τα μεγαλύτερα ποτήρια (των 370 ml), οι πωλήσεις αυξάνονταν κατά σχεδόν 10%, διότι οι θαμώνες έπιναν πιο γρήγορα το ποτό τους και παράγγελναν το επόμενο.
ΥΠΝΟΣ
Ανενεργός καφές
Η καφεΐνη δεν κάνει θαύματα. Για παράδειγμα, αν κάποιος κοιμάται λιγότερο απ’ όσο χρειάζεται ο οργανισμός του και προσπαθεί να τονωθεί με μερικές κούπες καφέ, δεν θα το πετύχει. Αυτό συμβαίνει επειδή ενώ η καφεΐνη αρχικά αυξάνει τη νοητική εγρήγορση και βελτιώνει τις νοητικές δεξιότητες, ύστερα από μερικά βράδια λιγοστού ύπνου χάνει τη δύναμή της. Κατά τη διάρκεια μελέτης που παρουσιάστηκε στο συνέδριο των αμερικανικών Επαγγελματικών Ενώσεων Υπνου (Sleep 2016), τις δύο πρώτες ημέρες οι εθελοντές που κοιμούνταν λίγο αλλά κατανάλωναν καφεΐνη είχαν ταχύτερους χρόνους αντίδρασης σε σχέση με εκείνους που έπαιρναν μια ουσία placebo, αλλά τις τρεις επόμενες οι χρόνοι τους είχαν μειωθεί σημαντικά. Επιπλέον, όσοι κατανάλωναν καφεΐνη ήταν πιο χαρούμενοι σε σχέση με εκείνους που λάμβαναν το εικονικό φάρμακο, αλλά και αυτή η διαφορά εξανεμίστηκε έπειτα από μερικές ημέρες.
* Δημοσιεύθηκε στο BHmagazino το Σάββατο 13 Αυγούστου 2016
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ