τυρί

Το Τσαλαφούτι, που παρασκευάζεται από τον 17ο αιώνα στην κεντρική και νότια Πίνδο, θα προστεθεί στον κατάλογο των 3.637 ήδη προστατευόμενων αγροτικών προϊόντων.

Λαχταριστός συνδυασμός της πατάτας με το τυρί.

Ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο.

Η ακρίβεια χτυπάει τα ελληνικά νοικοκυριά και τη φέτα - «Πετάνε» οι εξαγωγές της

Ιδανικές για όλα τα τραπέζια και για τις γιορτές.

Για πρώτη φορά εξήχθη και αναλύθηκε DNA από δείγματα του αρχαιότερου τυριού το οποίο χρονολογείται πριν από 3.600 έτη και βρέθηκε στην κοιλάδα Ταρίμ με τις μούμιες της Κίνας– η ανάλυση έδειξε ότι επρόκειτο για κεφίρ ρίχνοντας φως στην εξέλιξη των προβιοτικών βακτηρίων

Τα στοιχεία για παραδόσεις νωπού πρόβειου και γίδινου γάλακτος το πρώτο εξάμηνο του 2024.

Τα σφουγγάτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κύθνου, γνωστό για την απλότητα και τη νοστιμιά του. Η ζύμη των σφουγγάτων γίνεται αφράτη και ελαφριά, χάρη στο χτύπημα των αυγών και την προσθήκη φρέσκου τυριού, που δίνει μια πλούσια γεύση και υφή.

Οι λεπτομέρειες της μετάβασης τον Δεκέμβριο του Πρωθυπουργού στην Άγκυρα θα εξετασθούν στη νέα συνάντηση που θα έχουν Γεραπετρίτης και Φιντάν στη Νέα Υόρκη.

Οι ζαφοριστές τυρόπιτες είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Ανάφη, ένα μικρό νησί των Κυκλάδων. Αυτές οι τυρόπιτες ξεχωρίζουν για την ιδιαίτερη ζύμη τους και το άρωμα από ζαφορά (κρόκο), που τους δίνει μια μοναδική γεύση και χρώμα.

Μπορεί το τυρί να μας βοηθήσει να ζήσουμε περισσότερο; Η επιστήμη απαντά

Την υψηλότερη μηνιαία αύξηση τιμών στα φρούτα και στο τυρί καταγράφει η Ελλάδα τον Δεκέμβριο κρατώντας την 1η θέση στο ράλι της ακρίβειας– Αργυρό μετάλλιο στις ανατιμήσεις στο ελαιόλαδο με +58,5%

Οι τιμές σε γάλα, τυρί και γιαούρτι έχουν σπάσει τα κοντέρ ακρίβειας.

Μεγάλο πρόβλημα σε γάλα και γιαούρτι έρχεται τους επόμενους μήνες, μετά τις καταστροφικές πλημμύρες στο θεσσαλικό κάμπο.

Ελαιόλαδο, τυριά και μέλι μπαίνουν στο στόχαστρο ενός αλγορίθμου που τα εξομοιώνει ή ακόμη και τα υποβαθμίζει ως προς τα θρεπτικά τους συστατικά

Ενα νέο τυρί για σαγανάκι από το τυροκομείο "Κωσταρέλου"

Την επόμενη φορά που θα φάτε σάντουιτς, να θυμάστε ότι ακόμη και αυτό αφήνει το δικό του «αποτύπωμα άνθρακα» στο περιβάλλον και μάλιστα δεν είναι καθόλου αμελητέο.

Από τους δρόμους στις θάλασσες αποφάσισε να μεταφέρει η γαλλική Bugatti τη γοητεία και τις ιλιγγιώδεις επιδόσεις της. Ο λόγος για το εικοσάμετρο σκάφος Niniette 66, το οποίο βασίστηκε στη σιλουέτα του υπεραυτοκινήτου της εταιρείας Chiron, αξίας 2,4 εκατ. ευρώ.