πρωτεϊνη

Πόση σημασία έχει η πρωτεΐνη στη διατροφή, είναι απαραίτητα τα ειδικά σκευάσματα και πώς θα αποκομίσουμε τα μεγαλύτερα οφέλη από μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη; Ο κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος, Μάνος Δημητρούλης, απαντά.

Ερευνητές στο Ισραήλ ανέπτυξαν μια καινοτόμο μέθοδο που ανιχνεύει τις συσσωματώσεις της πρωτεΐνης α-συνουκλεΐνης στα κύτταρα, οι οποίες αποτελούν «σήμα κατατεθέν» της νευροεκφυλιστικής νόσου Πάρκινσον

Πρόκειται για ένα από τα δεκάδες μόρια της οικογένειας των ιντερλευκινών, ουσιών που απελευθερώνονται από κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και εμπλέκονται σε φλεγμονώδεις αντιδράσεις.

Η τάση που έχει κερδίσει μια σταθερή θέση στο καλάθι των καταναλωτών λόγω της προτεραιοποίησης του υγιεινού τρόπου ζωής αλλά και της «απώλειας βάρους» κινητοποιεί τις βιομηχανίες τροφίμων και επενδύουν σε νέους πρωτεϊνούχους κωδικούς.

Εναλλακτική στρατηγική απέναντι στο Αλτσχάιμερ ανακάλυψαν οι επιστήμονες - Η πρωτεΐνη KIBRA επιτρέπει την ανάκληση των αναμνήσεων.

Η φάλαινα της Γροιλανδίας είναι ασυνήθιστα αποτελεσματική στην επιδιόρθωση γενετικών βλαβών στις οποίες και οι δύο έλικες του μορίου του DNA σπάνε στο ίδιο σημείο.

Πειράματα σε μύγες και ποντίκια έδειξαν ότι η Σεστρίνη προσφέρει τα οφέλη της άσκησης χωρίς καμία απολύτως προσπάθεια

Μελέτη σε παχύσαρκα ποντίκια έδειξε ότι η ΒΡ3, που εντοπίζεται με φυσικό τρόπο και στον ανθρώπινο οργανισμό, ρυθμίζει τον μεταβολισμό και μειώνει ως και το ένα τρίτο του λιπώδους ιστού

Αμερικανοί ερευνητές ανέδειξαν μια νέα προστατευτική λειτουργία εγκεφαλικής πρωτεΐνης που γενετικά σχετίζεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ. Αυτό ενδεχομένως να οδηγήσει σε νέα θεραπευτικές στρατηγικές ενάντια στη νευροεκφυλιστική νόσο.

Ενώ ο φετινός αντιγριπικός εμβολιασμός έχει ξεκινήσει δειλά-δειλά και στη χώρα μας, με τους ειδικούς να υπενθυμίζουν την αξία του ειδικά για τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού, αμερικανοί ερευνητές έκαναν ένα σημαντικό βήμα για την ανάπτυξη ενός εμβολίου κατά της γρίπης που θα προστατεύει από όλα τα στελέχη του ιού της εποχικής και πανδημικής γρίπης.

Το μοριακό «ψαλίδι» CRISPR-Cas9 επιδιόρθωσε ένα μεταλλαγμένο γονίδιο υπεύθυνο για την κύρια μορφή γλαυκώματος, μιας από τις σημαντικότερες αιτίες τύφλωσης του πληθυσμού. Σύμφωνα με μελέτη ειδικών του Πανεπιστημίου της Αϊόβα η οποία δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Proceedings of the National Academy of Sciences», η «εξουδετέρωση» της δράσης της μεταλλαγμένης πρωτεΐνης μυοκιλίνης σε ένα μοντέλο ποντικού με ανθρώπινο γλαύκωμα, οδήγησε σε θεραπεία της νόσου.

Ερευνητές από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Νανγιάνγκ (NTU) της Σιγκαπούρης ανέπτυξαν ένα πρωτότυπο επίθεμα γέλης που μπορεί να επιταχύνει την επούλωση του δέρματος ελαχιστοποιώντας παράλληλα τον σχηματισμό ουλών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Scientific Reports.

Ανθρώπινοι πληθυσμοί που ζουν σήμερα στην υποσαχάρια Αφρική έχουν στο σάλιο τους μια πρωτεΐνη την οποία δείχνουν να κληρονόμησαν από κάποιο αρχαίο αλλά άγνωστο είδος ανθρώπου, αποκαλύπτει διεθνής μελέτη με ελληνική συμμετοχή.

Αμερικανοί ερευνητές δίνουν επιστημονική απάντηση στο γιατί ο συνδυασμός αναψυκτικών και πρωτεΐνης είναι ιδιαίτερα παχυντικός. Σε άρθρο που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο BMC Nutrition υποστηρίζουν ότι ο συνδυασμός αυτός ωθεί το σώμα να αποθηκεύσει περισσότερο λίπος.

Οι γυναίκες με αυξημένα επίπεδα μιας πρωτεΐνης στο αίμα τους ίσως διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Για πρώτη φορά επιστήμονες στις ΗΠΑ «έπεισαν» ζωντανούς οργανισμούς να δημιουργήσουν χημικούς δεσμούς πυριτίου-άνθρακα, κάτι που έως τώρα μόνο οι χημικοί είχαν καταφέρει να πετύχουν στο εργαστήριο και μάλιστα με πολύ μικρότερη αποτελεσματικότητα.