κρασί

Δεν χρειάζεται να έχετε περγαμηνές και πτυχία για να καταφέρετε να βάλετε στην κάβα ή στο τραπέζι σας το κατάλληλο κρασί. Αρκεί να διαβάσετε τις σχετικές συμβουλές που συμπεριλαμβάνονται στην υπερπλούσια ύλη του «Wine Guru: O μαγικός κόσμος του καλού κρασιού» που κυκλοφορεί στις 17 Δεκεμβρίου μαζί με το «Βήμα της Κυριακής».

Ερευνητές από τη Δανία και τις ΗΠΑ εκπαίδευσαν έναν αλγόριθμο να ξεχωρίζει τη γεύση διαφορετικών κρασιών- μπορεί να αποδειχθεί άκρως χρήσιμος και στη γευσιγνωσία του καφέ και της μπίρας, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Η μακρά παράδοση παραγωγής κρασιού στο νησί που κέρδισε τη σημαντική θέση του στον παγκόσμιο χάρτη και η σημασία του για την τοπική οικονομία, όπως αποτυπώνεται στην στη μαθητική εφημερίδα «Το Βήμα της Σάμου».

Βουτιά σοκ στην παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα - Στα χαμηλότερα επίπεδα από το 1961 η παγκόσμια παραγωγή λόγω καιρικών συνθηκών

Όσοι και όσες βρεθήκαμε από τις 21 μέχρι τις 24 Σεπτέμβρη στο 4ο KinoFest ζήσαμε τέσσερις μέρες γεμάτες με μερικές από τις καλύτερες ταινίες του σύγχρονου γερμανόφωνου κινηματογράφου σε έναν χώρο βγαλμένο, λες, από ταινία του Paolo Sorrentino.

Τα γαλλικά κρασιά παραμένουν τα καλύτερα, με φοβερά ανεβασμένες τιμές αν επιλέξεις τους top οίκους, κερδίζουν όμως σημαντικό έδαφος τα καλιφορνέζικα.

Η οικογένεια Αντετοκούνμπο θα αποκτήσει περίπου το 10% των Ελληνικών Οινοποιείων.

Ερημοποιήσεις του ευρωπαϊκού Νότου και μεταφορά των αμπελώνων προς τον Βορρά - Σε μια διετία η παραγωγή κρασιού στη σκανδιναβική χώρα διπλασιάστηκε.

Οι ακραίες καιρικές συνθήκες πλήττουν την παραγωγή στον ευρωπαϊκό νότο – Λιγότερο αλλά καλύτερο το κρασί

Από την Καλιφόρνια μέχρι την Ιαπωνία, αφοσιωμένοι μοναχοί και μοναχές ασχολούνται με την αμπελουργία και την τέχνη της οινοποιίας, με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Στις 17 Αυγούστου το Grand Resort Lagonissi φιλοξενεί την Francesca Vaira, εκπρόσωπο του κτήματος Vajra και το οινοποιείο Luigi Baudana, σε ένα μαγικό wine & dine event που θα μας μυήσει στην καρδιά της ιταλικής οινοποιίας.

Από το διεθνές πλέον ασύρτικο και το λιγότερο γνωστό πολυποικιλιακό νυχτέρι, μέχρι την ξακουστή κάππαρη, τη φάβα και τα άνυδρα ντοματάκια, οι καρποί του ηφαιστειογενούς terroir της μαγευτικής Θήρας προσελκύουν foodies και «μισελενάτους» σεφ από κάθε γωνιά της Γης.

Στην τελική ευθεία για τη δημιουργία του Μουσείου στη Ρόδο

Αρωματικά, ανάλαφρα και κομψά, χωρίς να τους λείπει γευστικό βάθος, τα κρασιά που επιλέξαμε ικανοποιούν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Με ένα ξεχωριστό μενού συνδυάστηκαν τα εκλεκτά κρασιά του ιστορικού οινοποιείου Chateau Angelus, σε ένα ειδικό wine pairing που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Tudor Hall του ξενοδοχείου King George.

Ο βαυαρός οινοποιός που ερωτεύτηκε την Αχαΐα, έμελλε να σημαδέψει ανεξίτηλα την ελληνική οινοποιητική παράδοση

Αφρώδη και γλυκά κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα, περιμένουν τους οινόφιλους να τα γευθούν - Εκδήλωση γευστικής δοκιμής προδόρπιων και επιδόρπιων οίνων

Η γεύση που έλειπε από τα θερινά τραπέζια σου

Ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους σε κάθε βήμα της παραγωγής ενός περιορισμένου αριθμού φιαλών, η Achaia Clauss μάς παρασύρει σε ένα γευστικό ταξίδι στον χρόνο

Σε μια πανέμορφη τοποθεσία της Αχαΐας, ανάμεσα σε ρομαντικούς, κατάφυτους λόφους, εδώ και ενάμιση αιώνα ένα οινοποιείο παράγει ορισμένα από τα πιο ιδιαίτερα κρασιά της Ελλάδας