κρασί

Από το διεθνές πλέον ασύρτικο και το λιγότερο γνωστό πολυποικιλιακό νυχτέρι, μέχρι την ξακουστή κάππαρη, τη φάβα και τα άνυδρα ντοματάκια, οι καρποί του ηφαιστειογενούς terroir της μαγευτικής Θήρας προσελκύουν foodies και «μισελενάτους» σεφ από κάθε γωνιά της Γης.

Στην τελική ευθεία για τη δημιουργία του Μουσείου στη Ρόδο

Αρωματικά, ανάλαφρα και κομψά, χωρίς να τους λείπει γευστικό βάθος, τα κρασιά που επιλέξαμε ικανοποιούν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Με ένα ξεχωριστό μενού συνδυάστηκαν τα εκλεκτά κρασιά του ιστορικού οινοποιείου Chateau Angelus, σε ένα ειδικό wine pairing που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Tudor Hall του ξενοδοχείου King George.

Ο βαυαρός οινοποιός που ερωτεύτηκε την Αχαΐα, έμελλε να σημαδέψει ανεξίτηλα την ελληνική οινοποιητική παράδοση

Αφρώδη και γλυκά κρασιά του παγκόσμιου αμπελώνα, περιμένουν τους οινόφιλους να τα γευθούν - Εκδήλωση γευστικής δοκιμής προδόρπιων και επιδόρπιων οίνων

Η γεύση που έλειπε από τα θερινά τραπέζια σου

Ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους σε κάθε βήμα της παραγωγής ενός περιορισμένου αριθμού φιαλών, η Achaia Clauss μάς παρασύρει σε ένα γευστικό ταξίδι στον χρόνο

Σε μια πανέμορφη τοποθεσία της Αχαΐας, ανάμεσα σε ρομαντικούς, κατάφυτους λόφους, εδώ και ενάμιση αιώνα ένα οινοποιείο παράγει ορισμένα από τα πιο ιδιαίτερα κρασιά της Ελλάδας

Ο Φιλοκτήτης Ροζέ του 2021 που κατάφερε να αποσπάσει την τιμητική διάκριση Grand Gold στο Frankfurt International Trophy ως το καλύτερο κρασί του διαγωνισμού από την Ελλάδα

Τι ισχυρίζονται Αμερικανοί επιστήμονες

Το κλείσιμο της εστίασης, η βουτιά του τουρισμού και των εξαγωγών

Η συντελούμενη αλλαγή του κλίματος αναμένεται να αλλάξει άρδην τον αγροτικό χάρτη της Ευρώπης. Οι παραγωγοί καλούνται να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα ή/και να αλλάξουν καλλιέργειες.

Τι αναφέρει με ανακοίνωσή της ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου.

Για πρώτη φορά Βρετανοί επιστήμονες επιχείρησαν να διατυπώσουν μια τέτοιου είδους «ισοδυναμία» - Που κατέληξαν

Παρουσίαση της Μαλαγουζιάς του οινοποιείου Μάτσα

ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2018

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΒΟΡΟΙΝΑ

Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.

Επιστήμονες του ερευνητικού ινστιτούτου VB στο Βέλγιο υποστηρίζουν ότι εντόπισαν το γονίδιο που δίνει στο κρασί και την μπίρα την γεύση και το άρωμα τους. Η ανακάλυψη εκτιμάται ότι μπορεί να οδηγήσει σε νέα ποιοτικότερα είδη κρασιού και μπίρας.