ελιες

«Ολα τα σκληρά τυριά προτού σερβιριστούν θα πρέπει να µείνουν σε θερµοκρασία δωµατίου τουλάχιστον µία-δύο ώρες, για να ιδρώσουν, να µαλακώσουν και έτσι να απελευθερώσουν τα αρώµατα και τις γεύσεις τους» συµβουλεύει µια πελάτισσά του ο Στάθης Ντζουροπάνος, ιδιοκτήτης του Παραδοσιακού Τυροπωλείου, καθώς κόβει ένα γενναίο κοµµάτι γραβιέρας. Είναι πράγµατι ο κατάλληλος άνθρωπος για να […]

Η Επίδαυρος αποτελεί συνώνυμο της τέχνης και του πολιτισμού. Όχι όμως μόνο για τις παραστάσεις στο αρχαίο θέατρο. Οι γεύσεις και τα αρώματά του τόπου αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο την ταυτότητά του. ΟΔήμος Επιδαύρουσε συνεργασία με τηνΠεριφέρεια Πελοποννήσου προβάλλει την ευρύτερη περιοχή μέσα από προϊόντα μικρών παραγωγών και στηρίζει τις οικογενειακές επιχειρήσεις οι οποίες […]