γαστρονομία

Μια εξίσου νόστιμη εναλλακτική της παραδοσιακής γαλοπούλας μάς προτείνει ο πάντοτε ευρηματικός Σάκης Τζανέτος για το γιορτινό τραπέζι, σερβιρισμένη στο υπέροχο The Dolli at Acropolis, το ξενοδοχείο με την απαράμιλλη θέα στον Ιερό Βράχο.

Το νέο concept «ΣΤΟΑ», ένας υβριδικός χώρος εστίασης και γαστρονομίας με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα, έρχεται να μεταμορφώσει το ιστορικό Μέγαρο Αρσακείου πριν το καλοκαίρι του 2025.

Με μια... νόστιμη εκδήλωση στο Πεταλίδι, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου μίλησαν για την ανάγκη επιστροφής στις παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας.

Το νησί με τα χίλια πρόσωπα και τα πολλά χωριά, δίνει το δικό του στίγμα στις Κυκλάδες.

Σπουδαίοι έλληνες σεφ συνεχίζουν να κάνουν απόβαση στο νησί, το οποίο πλέον συγκαταλέγεται στους κορυφαίους προορισμούς για εγχώριους και ξένους gourmands.

Φήμες θέλουν έμπειρους γευσιγνώστες και δεινούς καλοφαγάδες που επισκέπτονται πρώτη φορά τη Νέα Υόρκη να παθαίνουν γαστρονομικό fomo περπατώντας στις γειτονιές της και αντικρίζοντας το πλήθος των επιλογών. Εμείς πήγαμε, φάγαμε και προτείνουμε.

Ο παγκόσμιος οργανισμός Greek Taste Beyond Borders® GTBB διεθνώς αναγνωρισμένος για τις δράσεις του με 6 έως σήμερα διεθνή συνέδρια που έχει υλοποιήσει για την ελληνική γαστρονομία υπό την κρατική αιγίδα, τις πλείστες επιστημονικές ημερίδες που έχει διεξάγει, το εκτεταμένο σε εύρος παγκόσμιο δίκτυο επιφανών προσωπικοτήτων του χώρου του επισιτισμού και του τουρισμού που έχει […]

Το νέο βιβλίο της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου «Η Γη της Ελιάς» που κυκλοφορεί για πρώτη φορά στις 26 Νοεμβρίου΄μαζί με «Το Βήμα», ανακαλύπτουμε μια από τις πιο ξεχωριστές μαγειρικές παραδόσεις του τόπου μας

Η «Ελληνική Κουζίνα» το νέο περιοδικό σερβίρεται στο «Βήμα της Κυριακής», παρακαλώ κοπιάστε...

Στις 17 Αυγούστου το Grand Resort Lagonissi φιλοξενεί την Francesca Vaira, εκπρόσωπο του κτήματος Vajra και το οινοποιείο Luigi Baudana, σε ένα μαγικό wine & dine event που θα μας μυήσει στην καρδιά της ιταλικής οινοποιίας.

Μετά τις επιτυχείς δύο πρώτες διοργανώσεις, ο Δήμος Κατερίνης διοργανώνει το 3ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους 15 και 16 Ιουλίου 2023 στα Πιέρια Όρη «από την Άνω έως την Κάτω Μηλιά».

Από το διεθνές πλέον ασύρτικο και το λιγότερο γνωστό πολυποικιλιακό νυχτέρι, μέχρι την ξακουστή κάππαρη, τη φάβα και τα άνυδρα ντοματάκια, οι καρποί του ηφαιστειογενούς terroir της μαγευτικής Θήρας προσελκύουν foodies και «μισελενάτους» σεφ από κάθε γωνιά της Γης.

Οσοι επισκέπτονται το δεύτερο μεγαλύτερο νησί των Σποράδων λένε σίγουρα «Mamma Mia!» – ειδικά όταν φτάνουν στις παραλίες του.

Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο με μεγάλο ενδιαφέρον. Το φαγητό αποκαλύπτει τον χαρακτήρα ενός τόπου, δίνει πληροφορίες για τις παραδόσεις του και επικοινωνεί πολιτισμό. Μια παρουσίαση του «Διακοπές», του απόλυτου οδηγού για το Ελληνικό καλοκαίρι, με συμβουλές από τον Χάρη Τζανή.

Λίγες ημέρες πριν από την επίσημη έναρξη λειτουργίας του πιο πολυσυζητημένου και πολυτελούς νέου ξενοδοχείου στο Ντουμπάι, ρίχνουμε μια ματιά στις γαστρονομικές του προτάσεις, μία εκ των οποίων είναι ελληνική.

Σήμερα στα Τρίκαλα η γαστρονομία έχει το δικό της ξεχωριστό brand name «Meteorisimo», μέσω του οποίου διασυνδέεται ο γαστρονομικός πολιτισμός με τα τοπικά προϊόντα και τη σύγχρονη γαστρονομία

Αποστολή της διεθνούς κριτικής επιτροπής θα είναι να εντοπίσει εξαιρετικά, μοναδικά γαστρονομικά δώρα

Ο διάσημος Βρετανός σεφ και παρουσιαστής εκπομπών μαγειρικής θα βρεθεί στη Θεσσαλονίκη στο πλαίσιο σειράς ντοκιμαντέρ που ετοιμάζει.

Σε κάθε έναν από τους 62 οικισμούς του δημοφιλούς νησιού των Κυκλάδων, το καλό φαγητό αποτελεί προτεραιότητα, που οι ντόπιοι φροντίζουν με ιδιαίτερη αγάπη και σοβαρότητα