Μπίρα

Oι έντονες βροχοπτώσεις που έπεσαν από τις 22 Ιουλίου έθεσαν σε κίνδυνο την ποσότητα και την ποιότητα του κριθαριού στο Βέλγιο.

«Πρωταθλήτρια» στις πωλήσεις μπύρας η Modelo Especial.

Από τις 15 μικροζυθοποιίες του 2015 αυτή τη στιγμή είναι ενεργές στην εγχώρια αγορά 72, που οσονούπω θα γίνουν 74, καθώς ετοιμάζονται δύο νέες σε Καστοριά και Ρέθυμνο.

Εχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6%

Πριν από λίγες εβδομάδες έγινε γνωστό ότι τα εμβληματικά διώροφα λεωφορεία στο Λονδίνο θα κινούνται από εδώ και στο εξής με βιοκαύσιμο που αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από καφέ. Τώρα ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ ανακοίνωσαν ότι κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα νέο είδος βιοκαυσίμου από αιθανόλη μπίρας.

Επιστήμονες του ερευνητικού ινστιτούτου VB στο Βέλγιο υποστηρίζουν ότι εντόπισαν το γονίδιο που δίνει στο κρασί και την μπίρα την γεύση και το άρωμα τους. Η ανακάλυψη εκτιμάται ότι μπορεί να οδηγήσει σε νέα ποιοτικότερα είδη κρασιού και μπίρας.

Το τερπνόν μετά του ωφελίμου, φαίνεται ότι σκέφτηκαν ερευνητές στη Σιγκαπούρη και σχεδίασαν μια μπίρα πλούσια σε προβιοτικά βακτήρια, με στόχο να βελτιώσουν την υγεία του γαστρεντερικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη, τόσο στους άνδρες, όσο και στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetologia. Μάλιστα, ένα ποτό τρεις με τέσσερις φορές την εβδομάδα μειώνει αποτελεσματικά τις πιθανότητες νόσησης.

Παξιμάδια, μπίρα, ουίσκι: η παραγωγή θα μπορούσε να αυξηθεί και να βελτιωθεί μετά την πλήρη αλληλούχηση του γονιδιώματος του κριθαριού.

Η κατανάλωση αλκοόλ και ειδικότερα λευκού κρασιού αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης μελανώματος, της επιθετικότερης μορφής καρκίνου του δέρματος, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention.