κρέας

Τα νοικοκυριά έβαλαν «μαχαίρι» στην κατανάλωση και στις δαπάνες για αγορές κρέατος και προϊόντων του - Ανοδος στις πωλήσεις του αιγοπρόβειου και των πουλερικών, έντονη πτώση μοσχαρίσιου και χοιρινού

Απολύτως comfort, βαθιά παραδοσιακή και γεμάτη σπιτική θαλπωρή, είναι η απόλυτη σούπα του χειμώνα

Μια ακόμη Τσικνοπέμπτη συγκεντρώθηκαν στην πλατεία απέναντι από τη Βαρβάκειο Αγορά πολίτες για το τσίκνισμα της ημέρας και το σχετικό κέρασμα.

Φέτος περνάμε την Τσικνοπέμπτη στο σπίτι, χωρίς να στερηθούμε τις γεύσεις και τα αρώματα της πατροπαράδοτης ψησταριάς με αυτή τη φανταστική συνταγή για κοντοσούβλι στον φούρνο

Μια Εβρίτικη συνταγη με λαχταριστά λουκάνικα, ιδανική για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης - και όχι μόνο.

Ιδανικό για τα καλέσματα με φίλους.

Δεν θυμάμαι πότε επισκέφθηκα για πρώτη φορά τον Λελούδα στον Βοτανικό. Ήταν όμως αποκάλυψη, σαν να σταμάτησε ο χρόνος και κάποιος να μου έκανε δώρο μια εμπειρία από το ’50. Το καλύτερο; Ακόμη έτσι είναι.

Ο Χρήστος Αθανασιάδης δημιούργησε έναν μικρό παράδεισο κοντά στο Μουζάκι Καρδίτσας για να επικοινωνήσει άμεσα και απλά πόσο όμορφη είναι η ζωή όταν τη ζεις μέσα στη φύση.

Ένα εστιατόριο με μακρά παράδοση στην αστική κουζίνα, μας δίνει τη μοναδική συνταγή του.

Μια κλασική Αθηναϊκή συνταγή από το Εστιατόριο Φιλίππου στο Κολωνάκι που κρατά την παράδοση.

Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες ποσότητες που έχουν εντοπιστεί από την ίδρυση των ελεγκτικών μηχανισμών – «Δεν παίζουμε με τη δημόσια υγεία» δηλώνει ο Περιφερειάρχης Αττικής

Ένα παραδοσιακό ζεστό πιάτο για όλες τις ημέρες.

Αντιμέτωπη με κορυφαίες εταιρείες η McDonald’s - Κατέθεσε αγωγή για το κόστος του βοείου κρέατος - Τι απαντά η άλλη πλευρά

Το κλασικό ροστ μπιφ των παιδικών μας χρόνων ξαναγυρίζει στο ελληνικό τραπέζι, ανακινώντας μνήμες και συναισθήματα. Μα υπάρχει κάτι καλύτερο από το μοσχαράκι κοκκινιστό με τα μακαρόνια;

Ελαφριά, θρεπτικά ισορροπημένη και ιδιαίτερη γευστική, αυτή η σαλάτα είναι ένα πλήρες γεύμα και μια πολύ καλή επιλογή για φαγητό στο γραφείο.

Ένα νόστιμο πιάτο που στηρίζεται στις αντιθέσεις και αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον από την μαρμελάδα ντομάτας αλλά και την ξινομυζήθρα που μπορείτε να ρίξετε από πάνω.

Οι αυξήσεις που έγιναν τον περασμένο μήνα στις τιμές των κρεάτων, οι οποίες ξεπέρασαν ακόμη και το 12%, αναμένεται να οδηγήσουν την τιμή στο σουβλάκι ακόμη πιο ψηλά.

Γιατί οι άντρες πρέπει να περιορίσουν το κρέας

Ερευνες προσπαθούν να εξηγήσουν γιατί οι άνδρες απολαμβάνουν την υπερκατανάλωση κρέατος περισσότερο από τις γυναίκες, αγνοώντας τις μελέτες που ενοχοποιούν αυτή τη διατροφική συνήθεια ακόμα και για διάφορες μορφές καρκίνου.

Θυμίζει χωριό και νησί και είναι εκείνο το φαγητό που όταν το μαγειρεύουμε, το σπίτι γεμίζει νοσταλγία και θαλπωρή. Ο κοκκινιστός κόκορας με τις χυλοπίτες είναι ένα από τα κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.

Η σημερινή συνταγή αποτελεί έναν εξαιρετικό συνδυασμό γλυκόξινων και πικάντικων γεύσεων που κάνει το κρέας ζουμερό και γεμάτο αρώματα.