εστίαση

Οι γαστρονομικές τάσεις που δοκιμάσαμε στις νέες αφίξεις της εστίασης το 2024.

Ενα ολόκληρο οικοδομικό τετράγωνο στο κέντρο της πρωτεύουσας ετοιμάζει δυναμική επιστροφή στην πολιτιστική, γαστρονομική και εμπορική ζωή της πόλης. Περιηγηθήκαμε στους χώρους της Στοάς Αρσακείου και μιλήσαμε με τους ανθρώπους που συνδέονται με την ιστορία και τη νέα εποχή του κτιρίου

Σε διευκρινήσεις για τα φιλοδωρήματα προχώρησε ο Κυριάκος Μητσοτάκης μέσα από βίντεο του στο TikTok.

Το νέο concept «ΣΤΟΑ», ένας υβριδικός χώρος εστίασης και γαστρονομίας με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα, έρχεται να μεταμορφώσει το ιστορικό Μέγαρο Αρσακείου πριν το καλοκαίρι του 2025.

Μαζικοί έλεγχοι της ΑΑΔΕ στα μαγαζιά εστίασης για τις νέες ταμειακές μηχανές - Η προθεσμία και οι υπόχρεοι.

Ρεκόρ προσλήψεων καταγράφεται και σε επίπεδο πενταμήνου, ενώ σε σύγκριση με τον Μάιο του 2023 η φετινή επίδοση είναι αυξημένη κατά 31.069 θέσεις εργασίας - Οι κλάδοι πρωταγωνιστές στις προσλήψεις

Αυξημένη κατά 11% η τιμή του σερβιριζόμενου καφέ από σήμερα. Για αθέμιτο ανταγωνισμό μιλούν οι επιχειρηματίες της καφεστίασης που σε συνδυασμό με την πιθανή νέα ανατίμηση στην πρώτη ύλη εντείνει τις πιέσεις στον κλάδο.

Η έρευνα του καθηγητή Αλέξανδρου Κιτροέφ για τους Ελληνες μετανάστες που συνέδεσαν το όνομά τους με τον πιο χαρακτηριστικό τύπο εστιατορίου στις ΗΠΑ - Μια ιστορία κοινωνικής ανέλιξης με βοηθό την κουζίνα.

Οπως εξήγησε η κυρία Λίνα Μενδώνη, στη σχετική συζήτηση στη Βουλή, η ποσόστωση του 40% υπέρ των ελληνικών τραγουδιών, για όλους τους άλλους, ανάλογης χρήσεως, χώρους πλην των ξενοδοχείων, θα είναι προαιρετική.

Σε 3 μέρες απομακρύνθηκαν 39 τραπέζια, 115 καρέκλες και 3 θερμαντικά σώματα στην πλ. Αγ. Ειρήνης (Εμπορικό Τρίγωνο), στην πλ. Ψυρρή και στην Αρχελάου στο Παγκράτι.

Στη Γερμανία έχουν κλείσει από το 2020 περίπου 48.000 επιχειρήσεις εστίασης. Και οι ειδικοί εκτιμούν πως μέσα στο επόμενο διάστημα τα πράγματα θα χειροτερεύσουν.

Διευκρινίσεις της ΑΑΔΕ για τα αναψυκτικά στα εστιατόρια - Τι ισχύει με τον ΦΠΑ στον καφέ

Τι λέει ο CEO της l’artigiano για το πρόβλημα της εξεύρεσης προσωπικού – Στα 22 εκατ. ευρώ ο τζίρος της αλυσίδας το 2023

Είχε προηγηθεί συνάντηση του προέδρου του ΣΥΡΙΖΑ με επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης.

Προβληματισμένη η εστίαση από την ακρίβεια στα τρόφιμα και κυρίως την εκτόξευση της τιμής στο ελαιόλαδο.

Νέο λουκέτο σε επιχείρηση εστίασης - Δεν έκοβε αποδείξεις και επιχείρησε να διαφύγει του ελέγχου της ΑΑΔΕ πατώντας το «κουμπί πανικού»

Παραβιάσεις βασικών κανόνων ασφαλείας και υγιεινής, μισθούς κατώτερους των συμβάσεων αλλά και ψυχολογικές πιέσεις καταγγέλλουν εργαζόμενοι στον τουρισμό και στην εστίαση.

Ποια κορυφαία Brands του κλάδου της εστίασης θα αλλάξουν τις ισορροπίες στην Αθήνα και την αγορά της

Τι δείχνουν τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον τζίρο σε καταλύματα και εστίαση στο πρώτο τρίμηνο του 2023

Με ομόφωνη απόφαση του το Δημοτικό Συμβούλιο της Αθήνας άναψε το «πράσινο φως» για την άμεση σφράγιση 10 καταστημάτων εστίασης.