διατροφή

Οι περίφημοι μονομάχοι της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας ήταν χορτοφάγοι και έπιναν ένα ρόφημα με στάχτη μετά την προπόνηση, αποκαλύπτουν αναλύσεις σε οστά που βρέθηκαν στην αρχαία Έφεσο.

Την επιδείνωση των συνθηκών διαβίωσης στην Ελλάδα τα χρόνια της κρίσης καταγράφει η Στατιστική αρχή στην ετήσια έρευνα εισοδήματος και συνθηκών διαβίωσης στη χώρα μας.

Τη διάταξη του νέου Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος (4172/2013) η οποία ορίζει ότι η διατροφή προς τον ή την σύζυγο που έχει καταβληθεί βάσει δικαστικής απόφασης ή συμβολαιογραφικής πράξης μετά την 1/1/2014 είναι αφορολόγητη, επικαλείται η ΓΓ Δημοσίων Εσόδων σε ανακοίνωσή της αναφορικά με τη φορολόγηση των χωρισμένων, μετά τις αντιδράσεις που προκλήθηκαν. Αυτό σημαίνει ότι το «όφελος» θα το δουν οι ενδιαφερόμενοι στις φορολογικές δηλώσεις για το 2015 (με τα εισοδήματα 2014).

Μπορεί η διατροφή που καταβάλλεται στα τέκνα διαζευγμένων οικογενειών να είναι αφορολόγητη, αλλά η διατροφή που καταβάλλεται στον σύζυγο ή στην σύζυγο φορολογείται και μάλιστα με πολύ υψηλούς συντελεστές όταν ξεπερνά τα 5.000 ευρώ.

Στα 2 εκατομμύρια ευρώ τον μήνα περιόρισε το εφετείο του Μιλάνου την διατροφή που η Βερόνικα Λάριο θα λαμβάνει από τον πρώην σύζυγό της Σίλβιο Μπερλουσκόνι.

Ανασταλτικός παράγοντας για την απώλεια βάρους αποδεικνύεται τελικά το στρες για τις γυναίκες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Biological Psychiatry.

Η αντίληψη ότι οι Νεάντερταλ κατανάλωναν μόνο κρέας, πρέπει να αναθεωρηθεί, καθώς η ανάλυση των αρχαιότερων κοπράνων των προϊστορικών «ξαδέρφων» του ανθρώπου (και γενικότερα των αρχαιότερων ανθρώπινων κοπράνων), που έχουν ποτέ βρεθεί, δείχνει ότι οι στενοί συγγενείς μας ήσαν και φυτοφάγοι, συνεπώς έκαναν μια πιο ισορροπημένη διατροφή.

Αποτελεί ένα από τους διατροφικούς πονοκεφάλους για πολλούς γονείς τα παιδιά των οποίων αποφεύγουν την κατανάλωση λαχανικών. Ομάδα ειδικών υποστηρίζει ότι το μυστικό για να βάλουν τα παιδιά τα λαχανικά στο πιάτο τους (και να τα φάνε) είναι να έχουν έρθει σε επαφή με αυτά πριν συμπληρώσουν τα δύο έτη ζωής.

Σύνδρομο που έχει γονιδιακό υπόβαθρο αποτελούν τελικά οι νυχτερινές... επιδρομές στο ψυγείο, όπως αναφέρουν αμερικανοί επιστήμονες στην επιθεώρηση «Cell Reports».

Tα παιδιά που βοηθούν στην προετοιμασία του γεύματος τρώνε περισσότερα λαχανικά σε σύγκριση με όσα δεν συμμετέχουν καθόλου στη διαδικασία του μαγειρέματος, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Appetite.

Μόνιμες αλλαγές στο DNA του εμβρύου επιφέρει η διατροφή της μητέρας την περίοδο της σύλληψης, διαπιστώνει διεθνής μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Nature Communications.

Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα πρέπει να καταναλώνουν τα άτομα που έχουν επιβιώσει εμφράγματος, διότι η διατροφή αυτή συντελεί στην αποκατάσταση της υγείας τους και μειώνει το ενδεχόμενο πρόωρου θανάτου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Medical Journal.

Είναι η ζάχαρη το νέο «όπιο» του λαού; Είναι το τοξικό δηλητήριο που τον σκοτώνει σε... δόσεις αφού πρώτα του έχει χαρίσει μεγάλη – αλλά τόσο παροδική – ευχαρίστηση;

Τα πολλά κρέατα, τυριά, αυγά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, που είναι πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες, είναι για έναν άνθρωπο, ιδίως μεσήλικα, το ίδιο επιβλαβή για την υγεία του όσο το κάπνισμα. Σύμφωνα με μεγάλη έρευνα αυτή η διατροφή σχεδόν διπλασιάζει σε αυτές τις ηλικίες την πιθανότητα πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και τετραπλασιάζει τον κίνδυνο θανάτου ειδικά από καρκίνο ή διαβήτη, Τα ευρήματα αυτά δημιουργούν ερωτηματικά για τις μακροπρόθεσμες συνέπειες που έχουν στην υγεία δημοφιλείς δίαιτες όπως του Άτκινς, που βασίζονται κατ’ εξοχήν στην κατανάλωση πρωτεϊνών.

100 εκατομμύρια χρόνια νωρίτερα από τις αρχικές μας εκτιμήσεις εμφανίστηκαν τα ανθοφόρα φυτά πάνω στη Γη. 900 μέτρα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους εντοπίστηκαν οι κόκκοι γύρης που αποδεικνύουν ύπαρξη ανθέων. 245 εκατομμυρίων ετών ήταν οι κόκκοι γύρης που βρέθηκαν σε γεωλογικά δείγματα στα βόρεια της Ελβετίας.

Είναι ένας (άγνωστος σε πολλούς) διατροφικός «θησαυρός» που κοστίζει όμως ελάχιστα, με «βούλα» αποκλειστικώς ελληνική.

Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι τα καρότα κάνουν καλό στην όραση. Σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ όμως, το πορτοκαλί και πλούσιο σε ίνες λαχανικό φαίνεται ότι κάνει καλό και στην ανδρική γονιμότητα καθώς ενισχύει την κινητικότητα των σπερματοζωαρίων.

Συμβουλές για το τι θα πρέπει να κάνουμε για να είμαστε καλά στην υγεία μας και να ζήσουμε πολλά χρόνια μάς κατακλύζουν καθημερινά.

Ο Ντ. Χ. Λόρενς, στο ποίηµά του µε τίτλο «Σύκα», περιγράφει τους δύο τρόπους µε τους οποίους µπορεί κανείς να γευτεί ένα σύκο. Ο πρώτος είναι καθωσπρέπει και ευγενικός: κρατάµε το κοτσάνι και σαν ευαίσθητο λουλούδι το ανοίγουµε στα τέσσερα αφαιρώντας τη φλούδα µε ντελικάτες κινήσεις. Ο δεύτερος είναι αγενής και απότοµος: δοκιµάζουµε την τρυφερή […]

Μια ανατρεπτική διάλεξη για την αντικαρκινική διατροφή παρακολούθησε πρόσφατα το ελληνικό κοινό που συνέρρευσε στο Ιδρυμα Ευγενίδου για να ακούσει τον διάσημο ογκολόγο Νταβίντ Καγιάτ.