διατροφή

Τα τρόφιμα που επιλέγουμε να βάλουμε στο πιάτο μας παίζουν σημαντικό ρόλο για την υγεία των οστών. Τι δεν πρέπει να μας λείπει σε κάθε ηλικία;

Η έρευνα δείχνει τους δεσμούς μεταξύ των τροφών και της μείωσης της κατάθλιψης και του άγχους

Όλοι έχουμε ακούσει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να παραλείπουμε άλλα γεύματα της ημέρας, όπως είναι το βραδινό.

Κι εγώ κι εκείνος τρώμε τα ίδια. Εκείνος όμως χάνει κιλά πιο γρήγορα από μένα; Τι συμβαίνει; Ο Χάρης Γεωργακάκης, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, δίνει τις απαντήσεις

Η ανακοίνωση του ΠΟΥ αναμένεται να σημάνει συναγερμό στη βιομηχανία τροφίμων καθώς η ασπαρτάμη είναι από τα πιο διαδομένα τεχνητά γλυκαντικά στον κόσμο - Τι αποκαλύπτει το Reuters

Στο 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου Yale, όπου συμμετείχαν διακεκριμένοι επιστήμονες από όλον τον κόσμο, αναδείχθηκαν, για ακόμη μία φορά, ο πλούτος και τα οφέλη της κρητικής δίαιτας, οι βάσεις της οποίας συνθέτουν το νέο μοντέλο υγιεινής διατροφής.

Στόχο να εξετάσει τον αντίκτυπο μια διατροφής πλούσιας σε λιπαρά και ζάχαρη στα πρότυπα ύπνου υγιών ατόμων έχει νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο ObesityTrusted Source,

Τσ ευρήματα για την κατανάλωση παγωτού από διαβητικούς, ο ρόλος του γκρέιπ φρουτ, η «θαυματουργή» μαγειρική σόδα και τα... βάσανα της μπανάνας.

Μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να έχουν τεράστια οφέλη στο να προλάβουμε την εμφάνιση ή και την υποτροπή του καρκίνου, λένε οι ειδήμονες, βασισμένοι σε πληθώρα μελετών που έχουν διεξαχθεί παγκοσμίως.

Έξι καθηγητές του ΕΚΠΑ δίνουν διατροφικές συμβουλές.

Το ευρέως χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο της ζάχαρης ερυθριτόλη φάνηκε μέσα από μεγάλη αμερικανική μελέτη να συνδέεται με θρομβώσεις, εγκεφαλικά, καρδιακά επεισόδια και θανάτους. Τι είναι, πού περιέχεται και τι συμβουλεύουν οι ειδικοί.

Νέα έρευνα συνιστά την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα αξιολόγηση όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στις πολύ επεξεργασμένες τροφές και στους καρκίνους

Νέα μελέτη δείχνει ότι τα νοικοκυριά που αντιμετωπίζουν πρόβλημα κάλυψης των ενεργειακών αναγκών τους είναι εκείνα στα οποία γίνεται και η μικρότερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

Την αξία του μαύρου τσαγιού για τη διατροφή μας επισημαίνει νέα μελέτη στις ΗΠΑ.

Στο εγγύς και απώτερο μέλλον ο υπερπληθυσμός και η υπερθέρμανση του πλανήτη θα αλλάξουν άρδην τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Με ή χωρίς πολέμους…

5 τροφές που δεν έχουμε συνδέσει με τη μακροζωία

Η λεγόμενη «Πυξίδα Φαγητού» (Food Compass) – επίκαιρη λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου – ταξινομεί τις τροφές από τις χειρότερες έως τις καλύτερες για την υγεία, αποτελώντας έτσι επίσης ένα χρήσιμο εργαλείο για εταιρείες τροφίμων, εστιατόρια, καφετέριες και πάσης φύσεως αρμόδιους για θέματα υγείας

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι συγκεκριμένες αλλαγές στην καθημερινότητά μας έχουν ευεργετικά οφέλη ειδικά για το φθινόπωρο που διανύουμε και τον χειμώνα που έρχεται

Από την έρευνα διαπιστώθηκε ότι 6 στους 10 παιδικούς σταθμούς δίνουν στα παιδιά φαγητό με βλαβερά λιπαρά, όπως αλλαντικά, βούτυρο, μαργαρίνη, αρτοσκευάσματα ή πατάτες τηγανητές τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, ενώ πάνω από ένας στους τέσσερις δίνει γλυκό τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα

Μελέτη συνδέει τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης με χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από τον νέο κορωνοϊό αλλά και λιγότερο σοβαρής νόσησης σε περίπτωση που κάποιος μολυνθεί