διατροφή

Το ευρέως χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο της ζάχαρης ερυθριτόλη φάνηκε μέσα από μεγάλη αμερικανική μελέτη να συνδέεται με θρομβώσεις, εγκεφαλικά, καρδιακά επεισόδια και θανάτους. Τι είναι, πού περιέχεται και τι συμβουλεύουν οι ειδικοί.

Νέα έρευνα συνιστά την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα αξιολόγηση όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στις πολύ επεξεργασμένες τροφές και στους καρκίνους

Νέα μελέτη δείχνει ότι τα νοικοκυριά που αντιμετωπίζουν πρόβλημα κάλυψης των ενεργειακών αναγκών τους είναι εκείνα στα οποία γίνεται και η μικρότερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών

Την αξία του μαύρου τσαγιού για τη διατροφή μας επισημαίνει νέα μελέτη στις ΗΠΑ.

Στο εγγύς και απώτερο μέλλον ο υπερπληθυσμός και η υπερθέρμανση του πλανήτη θα αλλάξουν άρδην τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Με ή χωρίς πολέμους…

5 τροφές που δεν έχουμε συνδέσει με τη μακροζωία

Η λεγόμενη «Πυξίδα Φαγητού» (Food Compass) – επίκαιρη λόγω της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου – ταξινομεί τις τροφές από τις χειρότερες έως τις καλύτερες για την υγεία, αποτελώντας έτσι επίσης ένα χρήσιμο εργαλείο για εταιρείες τροφίμων, εστιατόρια, καφετέριες και πάσης φύσεως αρμόδιους για θέματα υγείας

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι συγκεκριμένες αλλαγές στην καθημερινότητά μας έχουν ευεργετικά οφέλη ειδικά για το φθινόπωρο που διανύουμε και τον χειμώνα που έρχεται

Από την έρευνα διαπιστώθηκε ότι 6 στους 10 παιδικούς σταθμούς δίνουν στα παιδιά φαγητό με βλαβερά λιπαρά, όπως αλλαντικά, βούτυρο, μαργαρίνη, αρτοσκευάσματα ή πατάτες τηγανητές τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, ενώ πάνω από ένας στους τέσσερις δίνει γλυκό τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα

Μελέτη συνδέει τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης με χαμηλότερο κίνδυνο μόλυνσης από τον νέο κορωνοϊό αλλά και λιγότερο σοβαρής νόσησης σε περίπτωση που κάποιος μολυνθεί

Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά είναι ιδιαίτερα ικανά για να προφυλάσσουν το μυαλό μας από τη γνωστική εξασθένιση.

Τι λένε οι ειδικοί για τη διατροφή σας μετά τον εμβολιασμό

Πόσο σοβαρή για την υγεία μας είναι η έλλειψη ιωδίου; Δείτε τα σημάδια που εμφανίζονται στον οργανισμό σας, καθώς και ποιες τροφές είναι πλούσιες σε ιώδιο

Τι είναι καλό να τρώμε πριν και αφού κάνουμε το εμβόλιο κατά του κορωνοϊού; Τι θα ήταν καλύτερο να αποφύγουμε, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Την εποχή του λίθου, η σαλάτα δεν είχε ανακαλυφθεί

Αν παραλείψετε το βραδινό θα πετύχετε τον στόχο σας; Η επιστήμη απαντά.

Η κακή διατροφή στην αρχή της ζωής μπορεί να αλλάξει το μικροβίωμα του εντέρου για πάντα, ακόμη και αν αργότερα κατά τη διάρκεια του βίου η διατροφή γίνει υγιεινότερη

Υγιεινή διατροφή, που να περιλαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα τα οποία περιέχουν αναστολείς του ισχυρότατου φλεγμονώδους παράγοντα (PAF) που συνοδεύει τη νόσο Covid-19 συστήνουν οι επιστήμονες μιας ελληνικής ερευνητικής ομάδας με στόχο την πρόληψη ή τη μείωση των επιβλαβών επιοπλοκών της νόσου. Το επιστημονικό άρθρο δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Nutrients στις 30 Ιανουαρίου 2021 από […]

Αν νομίζετε ότι οι γιορτές περιέχουν μόνο παχυντικά και λιπαρά τρόφιμα, είστε γελασμένοι.

Να τρώω αβγά; Κι αν ναι, να τα τηγανίζω με σπορέλαιο ή με ελαιόλαδο; Να τα συνοδεύω με ψωμί; Τι ισχύει και τι όχι στη διατροφή μας.