Ούντινε: Η μικρή πόλη του ιταλικού Βορρά έχει κάτι για όλους

Αλλος αγαπά τα ταξίδια σε πόλεις-μουσεία με μεγάλη ιστορία και σημαντικά αξιοθέατα, άλλος προτιμά τις πιο σύγχρονες. Αλλος επιλέγει προορισμούς με καλό φαγητό και έντονη νυχτερινή ζωή, άλλος προτιμά τις ήσυχες βόλτες στη φύση σε προορισμούς κοντά στη θάλασσα ή στα ψηλά βουνά. Υπάρχει εκείνος που ταξιδεύει για να μαθαίνει, εκείνος που θέλει να ψυχαγωγείται ή να ψωνίζει ή απλώς να χαλαρώνει και να ξεκουράζεται…

Το Ούντινε είναι μια πόλη που απευθύνεται σε όλους. Γιατί έχει τα πάντα. Και την ιστορία, και τα αξιοθέατα, και τη ζωντάνια. Και τις ιδιαίτερες γεύσεις (η ιταλική κουζίνα θεωρείται πάντα μία από τις καλύτερες του κόσμου).

Και την πρόσβαση στη θάλασσα (η Τεργέστη απέχει μία ώρα με το αυτοκίνητο και η Βενετία μιάμιση), αλλά και την εγγύτητα στα βουνά, με τα πεζοπορικά μονοπάτια και τα χιονοδρομικά κέντρα που και αυτή την εποχή είναι γεμάτα επισκέπτες. Κοντολογίς, ο κομψός αυτός οικισμός στα ορεινά της επαρχίας Φριούλι – Βενέτσια Τζούλια αποτελεί ιδανικό προορισμό για όλους τους ταξιδιώτες.

To ιστορικό κέντρο.

«Πρωτεύουσα του πολέμου»

Η ιστορία του Ούντινε ξεκινά από τη νεολιθική εποχή. Ενας μύθος θέλει ως ιδρυτή της πόλης τον αρχηγό των Ούννων, τον διαβόητο Αττίλα. Η περιοχή κατακτήθηκε μεταξύ άλλων από τους Ρωμαίους, τους Ενετούς, τους Γάλλους, έγινε μέρος του Αυστριακού Βασιλείου της Λομβαρδίας-Βενετίας και ακολούθως, το 1866, συμπεριλήφθηκε στο νεοσύστατο τότε Βασίλειο της Ιταλίας.

Ως αρχηγείο του ιταλικού στρατού κατά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο απέκτησε το προσωνύμιο «Capitale della Guerra», δηλαδή «Πρωτεύουσα του πολέμου». Καταλήφθηκε από τους Γερμανούς, για να περάσει ξανά σε ιταλική διοίκηση με το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Είναι ευνόητο πως η πλούσια αρχιτεκτονική της πόλης αντανακλά την πληθωρική κληρονομιά που της άφησαν, άλλος περισσότερο, άλλος λιγότερο, όλοι όσοι πέρασαν από εκεί.

Τα κυριότερα αξιοθέατα

Η Piazza della Libertà είναι η κεντρική πλατεία του Ούντινε. Περιβάλλεται από εντυπωσιακά κτίρια, όπως η Loggia del Lionello – ένα παλάτι σε βενετσιάνικο και γοτθικό στυλ – και ο Πύργος του Ρολογιού (Torre dell’Οrologio) και θεωρείται μία από τις ομορφότερες πλατείες του ιταλικού Βορρά. Η Piazza Giacomo Matteotti έχει επίσης μεγάλο αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον.

Στο Palazzo Patriarcale θα δείτε θαυμάσιες τοιχογραφίες του γεννημένου στο γειτονική Βενετία Τζανμπατίστα Τιέπολο, ο οποίος πέρασε και από το Ούντινε στις αρχές του 18ου αιώνα ως προσκεκλημένος του αρχιεπισκόπου της πόλης. Εργα του Τιέπολο κοσμούν και το Oratorio della Purità, δίπλα στον Καθεδρικό Ναό της Santa Maria Annunziata. Το Castello di Udine, ένα κάστρο του 16ου αιώνα, βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου, προσφέροντας πανοραμική θέα στην πόλη και τις γύρω χιονισμένες κορυφές. Στους χώρους του στεγάζονται μουσεία.

Στα βουνά (για σκι)…

Το Ούντινε αποτελεί ιδανική βάση για εξορμήσεις στα γύρω βουνά αλλά και πιο μακριά. Ενδεικτικά, έπειτα από διαδρομή δύο ωρών με το αυτοκίνητο, και αφού περάσουμε στη Σλοβενία, φτάνουμε στις Ιουλιανές Αλπεις, με τις απόκρημνες κορυφές, τα πυκνά δάση και τα μικρά γραφικά χωριά τους. Εκεί, το Εθνικό Πάρκο Τρίγκλαβ προσφέρει εξαιρετικά μονοπάτια πεζοπορίας. Ξεκινώντας πάλι από το Ούντινε, αν πάρουμε την αντίθετη κατεύθυνση, περίπου στις τρεις ώρες οδικώς θα βρούμε τις Δολομιτικές Αλπεις που πολύ τις αγαπούν οι φίλοι των χειμερινών σπορ.

Αν και δεν είναι ανάγκη να κάνουμε τόσο μεγάλο ταξίδι αν το ζητούμενο είναι αποκλειστικά και μόνο το σκι. Αρκεί η διαδρομή μιας ώρας με το αυτοκίνητο, προς τις Καρνικές Αλπεις (που τις μοιράζονται η Ιταλία και η Αυστρία) και φτάσαμε στο χιονοδρομικό κέντρο Zoncolan – Ravascletto/Sutrio, έναν από τους κορυφαίους προορισμούς για χειμερινά σπορ στην Ιταλία. Προσφέρει 24 χιλιόμετρα πίστας, κατάλληλα για όλα τα επίπεδα σκιέρ, και 11 αναβατήρες.

Οι πίστες του εκτείνονται σε υψόμετρο από 900 έως 1.970 μέτρα (στην κορυφή Monte Tamai) και προσφέρουν θέα στους γύρω επιβλητικούς ορεινούς όγκους. Το Sella Nevea (πάλι μία ώρα με το αυτοκίνητο από το Ούντινε) είναι γνωστό για τις απαιτητικές του πίστες, γι’ αυτό συνήθως το προτιμούν οι πιο προχωρημένοι σκιέρ. Το Tarvisio, λίγο πριν από τα σύνορα με Αυστρία και Σλοβενία, είναι επίσης δημοφιλές, το ίδιο και το Piancavallo. Το χιονοδρομικό κέντρο Sappada, λίγο πιο πάνω από το Zoncolan, προσφέρει πίστες 14 χιλιομέτρων και φτάνει σε υψόμετρο 2.000 μέτρων. Εκεί λειτουργεί και το ψυχαγωγικό πάρκο Nevelandia, ιδανικό για παιδιά και για αρχάριους σκιέρ.

Η εν λόγω περιοχή διαθέτει εξαιρετικά καταλύματα, από ξενοδοχεία έως διαμερίσματα, για όλα τα βαλάντια. Το Wellness Hotel Bladen και το Hotel Siera Hof είναι δύο καλές επιλογές. Από το Ούντινε υπάρχει βεβαίως πρόσβαση και σε χιονοδρομικά κέντρα της Αυστρίας, όπως το Heiligenblut, αυτές όμως είναι άλλες, πιο μακρινές εκδρομές, για εκείνους οι οποίοι στη συνέχεια θα θέλουν πιθανώς να κατευθυνθούν προς το Ζάλτσμπουργκ (η συνολική διαδρομή είναι εξίμισι ώρες με το αυτοκίνητο) ή προς το Ινσμπρουκ (επτά ώρες μέσω Heiligenblut, αλλιώς πέντε ώρες).

…και στη θάλασσα

Και για εκείνους που προτιμούν να βλέπουν τα χιόνια από μακριά, όπως ήδη είπαμε, η Βενετία και η Τεργέστη είναι προορισμοί κοντινοί και – ως γνωστόν – πολύ αξιόλογοι. Ιδανικοί για μία ακόμα ημερήσια εκδρομή, αυτή τη φορά στις βόρειες ακτές της Αδριατικής Θάλασσας. Και το βράδυ επιστροφή στο Ούντινε για ξεκούραση και για να απολαύσουμε κάποια από τις τοπικές σπεσιαλιτέ που σερβίρονται στην ευρύτερη περιφέρεια του Φριούλι – Βενέτσια Τζούλια.

Μεταξύ άλλων το frico (τραγανό τηγανητό τυρί Montasio, συχνά συνδυασμένο με πατάτες ή κρεμμύδια), τα Cjarsons (ραβιόλια γεμιστά με μείγμα από πατάτες, σταφίδες και ξηρούς καρπούς, που συνδυάζουν γευστικά το γλυκό και το αλμυρό), την jota (σούπα με ξινολάχανο, φασόλια και πατάτες) και βεβαίως την πολέντα, τον παχύρρευστο χυλό από καλαμποκάλευρο που προσφέρεται ως συνοδευτικό σε πολλά πιάτα. Λίγο κρασί από δίπλα, και καλή μας νύχτα. Η επόμενη ημέρα στο Ούντινε και στα πέριξ αυτού θα είναι ακόμα ομορφότερη.