Το κλίμα έχει γίνει θρησκεία για την παγκόσμια Αριστερά. Ωστόσο, σε αντίθεση με τις περισσότερες οργανωμένες θρησκείες που είναι ειλικρινώς αφοσιωμένες στο να βοηθούν τους συνανθρώπους μας, το σημερινό κίνημα για το κλίμα καίει μεταφορικά τους αιρετικούς στην πυρά και απαιτεί συλλογικές θυσίες που δεν εξυπηρετούν κανέναν άλλο σκοπό παρά μόνο την εξαθλίωση της ανθρωπότητας.

Σκεφτείτε τις εκκλήσεις για μείωση της κατανάλωσης κρέατος στη διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για το κλίμα COP28 που έγινε αυτόν τον μήνα στο Ντουμπάι. Η απαγόρευση των ορυκτών καυσίμων και των βενζινοκίνητων αυτοκινήτων δεν είναι αρκετή για να επιτευχθεί το μηδενικό ισοζύγιο που ευαγγελίζεται το κλιματικό λόμπι. Τώρα ο κόσμος πρέπει να εγκαταλείψει τις μπριζόλες και την πίτσα πεπερόνι.

«Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 11% έως 17% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου».

Αυτή η σταυροφορία για την εξάλειψη του κρέατος κερδίζει έδαφος. Σύμφωνα με μια περυσινή έκθεση του ΟΗΕ, οι εκπομπές CO2 θα πρέπει να μειωθούν κατά 7 γιγατόνους περίπου – περίπου όσες παράγονται από την παγκόσμια καύση φυσικού αερίου – μέσω της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος.

Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 11% έως 17% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και περίπου για το 32% του μεθανίου, το οποίο είναι 28 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα. Στο ζύγι των πρωτεϊνούχων τροφών, η παραγωγή βόειου κρέατος παράγει σχεδόν 18 φορές περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου – και του χοιρινού τέσσερις φορές περισσότερα – από ό,τι το τόφου. Ας όψονται τα αέρια των αγελάδων και η κοπριά.

«Οι εκπομπές CO2 θα πρέπει να μειωθούν κατά 7 γιγατόνους περίπου μέσω της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος».

Το μεθάνιο είναι το φυσικό υποπροϊόν της πέψης των αγελάδων. Κάθε αγελάδα εκπέμπει σε έναν χρόνο ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα όση ένα βενζινοκίνητο αυτοκίνητο. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα αυτοκίνητα, οι αγελάδες δεν μπορούν να τροποποιηθούν ώστε να γίνουν «ενεργειακά αποδοτικότερες». Ενώ οι επιστήμονες πειραματίζονται με τη σίτιση των αγελάδων με φύκια για να μειώσουν τα αέρια του πεπτικού τους συστήματος, η αλλαγή της διατροφής μιας αγελάδας ενδέχεται να υποβαθμίσει τη θρεπτική αξία και τη γεύση του κρέατος και του γάλακτός της. Επιπλέον, τα φύκια περιέχουν υψηλά επίπεδα μιας ουσίας που επίσης βλάπτει το στρώμα του όζοντος. Όλα αυτά είναι ο λόγος για τον οποίο η έκθεση του ΟΗΕ πρότεινε τη φορολόγηση των τροφίμων με βάση τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα που προκαλούν, με στόχο να γίνει το κρέας τόσο ακριβό ώστε οι άνθρωποι να μην έχουν άλλη επιλογή από το να γίνουν χορτοφάγοι.

Αυτό προσπάθησε να κάνει η κυβέρνηση των Εργατικών της Νέας Ζηλανδίας προτού το κόμμα χάσει την κυβερνητική πλειοψηφία στις εκλογές του Οκτωβρίου, εν μέσω έντονων διαμαρτυριών των γαλακτοπαραγωγών. Σύμφωνα με το σχέδιο των Εργατικών, οι αγρότες θα φορολογούνταν με βάση τις καλλιεργήσιμες εκτάσεις και το ζωικό κεφάλαιο που κατέχουν, τη συνολική παραγωγή τους και τη χρήση αζωτούχων λιπασμάτων.

Η Ολλανδία, ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας αγροτικών προϊόντων στον κόσμο μετά τις ΗΠΑ, σχεδιάζει να αποζημιώσει τους κτηνοτρόφους για να παύσουν τη δραστηριότητά τους ώστε να συμμορφωθεί η χώρα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ενωσης για τις εκπομπές ρύπων. Περισσότεροι από 750 ολλανδοί κτηνοτρόφοι φέρονται να έχουν υποβάλει αίτηση για ένταξη στο συγκεκριμένο πρόγραμμα. Φυσικά, το αποτέλεσμα θα είναι μειωμένη προσφορά κρέατος και υψηλότερες τιμές.

Τα ίδια μέτρα κατά των βοοειδών συναντάμε και στην Αμερική. Η Καλιφόρνια απαιτεί από τις γαλακτοκομικές και κτηνοτροφικές επιχειρήσεις σε ολόκληρη την Πολιτεία να μειώσουν ως το 2030 τις εκπομπές μεθανίου κατά 40% σε σύγκριση με τα επίπεδα του 2013. Το Σακραμέντο σχεδιάζει να επιτύχει αυτόν τον στόχο με κανονιστικές ρυθμίσεις που θα επιβαρύνουν οικονομικά τους κτηνοτρόφους, αναγκάζοντάς τους να εγκαταλείψουν τις δραστηριότητές τους. Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσονται και οι αποφάσεις της Πολιτείας που απαιτούν περισσότερο χώρο στις εγκαταστάσεις για τα παραγωγικά ζώα, με το πρόσχημα της βελτίωσης της ποιότητας διαβίωσης των ζώων. Ο πραγματικός σκοπός αυτών των ρυθμίσεων είναι να αυξηθεί το κόστος της εκτροφής και έτσι να μειωθεί η κτηνοτροφική παραγωγή.

«Η Ολλανδία σχεδιάζει να αποζημιώσει τους κτηνοτρόφους για να παύσουν τη δραστηριότητά τους».

Οι ρυθμίσεις της Πολιτείας της Καλιφόρνιας για την κτηνοτροφία θα έχουν επιπτώσεις σε εθνικό επίπεδο, γιατί ισχύουν για κάθε ζώο που εκτρέφεται στις ΗΠΑ, εφόσον στη συνέχεια πωλείται εντός της Πολιτείας. Χιλιάδες χοιροτρόφοι σε ολόκληρη τη χώρα προειδοποιούν ότι μπορεί να αναγκαστούν να κλείσουν λόγω του υψηλού κόστους συμμόρφωσης. Μέλη του Κογκρέσου από 21 αγροτικές Πολιτείες κατέθεσαν αυτό το καλοκαίρι νομοθετικές προτάσεις για να εμποδίσουν την Καλιφόρνια να επιβάλει ρυθμίσεις στους αγρότες εκτός των συνόρων της – γεγονός που προκάλεσε μεγάλη ανησυχία στις πράσινες ομάδες.

Η Καλιφόρνια και η ομοσπονδιακή κυβέρνηση παρέχουν επίσης πιστώσεις λόγω κανονιστικών ρυθμίσεων στους γαλακτοπαραγωγούς για τη δέσμευση του μεθανίου που προέρχεται από την κοπριά. Αυτές οι πιστώσεις μετατρέπουν τις αγελάδες κυριολεκτικά σε μηχανές παραγωγής μετρητών, αφού αντιστοιχούν σε σχεδόν 2.000 δολάρια ανά κεφάλι. Μια παρουσίαση που έγινε τον Απρίλιο του 2022 στο Συμβούλιο Αέριων Πόρων της Καλιφόρνιας [California Air Resources Board] με τίτλο «Τι αξίζει περισσότερο: Το γάλα ή η κοπριά μιας αγελάδας;» σχολίασε ότι οι επιδοτήσεις αυτές είναι πιθανόν να γίνουν τόσο υψηλές ώστε οι αγρότες να αρχίσουν να «αντλούν μεθάνιο αντί για γάλα».

«Ο απώτερος στόχος της θρησκείας του κλίματος δεν είναι να αναγκάσει τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν τις υλικές χαρές και να ζήσουν σαν ασκητές».

Το κλιματικό λόμπι γνωρίζει ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων θα ήταν αντιδημοφιλής, αν όχι αντισυνταγματικός, στις περισσότερες χώρες. Για τον λόγο αυτόν πιέζουν τις κυβερνήσεις να χρησιμοποιήσουν αντ’ αυτού ρυθμίσεις, φόρους και επιδοτήσεις για να μειώσουν την προσφορά και να αυξήσουν το κόστος του κρέατος, όπως κάνουν και με τα ορυκτά καύσιμα.

Οι ηγέτες που συνεδριάζουν στην COP28 θα συνεχίσουν να τρώνε παϊδάκια όταν πλέον αυτά θα κοστίζουν 100 δολάρια, αλλά οι μάζες δεν θα έχουν άλλη επιλογή από το να θυσιάσουν το φιλέτο τους. Οι φτωχοί του κόσμου θα είναι αναγκασμένοι να συνεχίσουν να τρέφονται με σκέτο κουρκούτι, όπως αντιστοίχως θα πρέπει να ζήσουν χωρίς αυτοκίνητα, κλιματιστικά και ψυγεία, για να επιτύχουν τη νιρβάνα μηδενικών ρύπων της παγκόσμιας Αριστεράς. Μη γελιέστε, όμως. Ο απώτερος στόχος της θρησκείας του κλίματος δεν είναι να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ή να σταματήσει την υπερθέρμανση του πλανήτη. Είναι να αναγκάσει τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν τις υλικές χαρές και να ζήσουν σαν ασκητές. Το σημερινό ιερατείο του κλίματος μοιάζει με τον φαύλο, καλοντυμένο μοναχό στις «Ιστορίες του Καντέρμπουρι» του Τζέφρι Τσόσερ, που δήθεν ζητιανεύει για τους φτωχούς, ενώ ζει πλουσιοπάροχα. Θέλουν και την μπριζόλα τους ολόκληρη και τον σκύλο χορτάτο.