«Κάθε πρωί βάζοντας το κλειδί στην πόρτα, έχω χρέος για τις ΔΕΚΟ 170 ευρώ. Δεν σας μιλώ για τα υπόλοιπα, το ενοίκιο, το προσωπικό, τα υλικά…». Ο Γιάννης Μπουτσικάρης, συνιδιοκτήτης εστιατορίου στην περιοχή της Ακρόπολης, κάνει λογαριασμό. «Πληρώναμε 1.000 ευρώ τον μήνα για το ρεύμα, ο τελευταίος λογαριασμός ήρθε 3.000 ευρώ. Αντίστοιχα, το φυσικό αέριο από 700 ευρώ τον μήνα, πήγε στα 2.700 ευρώ. Ευτυχώς έχουμε δουλειά, μπορεί να μη βγάζουμε κέρδος αλλά τουλάχιστον πληρώνουμε τις υποχρεώσεις. Ξέρετε, όταν δεν έχεις δουλειά και δεν βγάζεις κέρδος, ψάχνεις να βρεις τρόπους να το αντιμετωπίσεις, να αυξήσεις την πελατεία. Οταν όμως έχεις κίνηση και δουλεύεις τζάμπα…». Περιγράφει πως κάθε τέλος της εβδομάδας όλο κοιτάζει και ξανακοιτάζει τα τιμολόγια για τις πρώτες ύλες που αγοράζει. «Νομίζεις ότι έχεις κάνει λάθος και ξανακοιτάς. Διπλάσιο το κόστος του μανάβη, του χασάπη…».
Περιεχόμενο για συνδρομητές
Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tovima.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.
