Ο Γεώργιος Λάσκαρης υπηρετεί τη Στοματολογία εδώ και 60 χρόνια από πολλά και διαφορετικά «μετερίζια», αλλά πάντα με έναν απαρέγκλιτο στόχο: να «μπολιαστεί» η Οδοντιατρική με την ιατρική σκέψη ώστε το στόμα να αντιμετωπίζεται ως αναπόσπαστο τμήμα του σώματος. Εξ ου και ο δρ Λάσκαρης, ο οποίος έχει σπουδάσει εκτός από Οδοντιατρική και Ιατρική, πιστεύει ακράδαντα ότι η Στοματολογία πρέπει να αναγνωριστεί ως ξεχωριστή ειδικότητα, την οποία για να ακολουθήσει ένας οδοντίατρος οφείλει να έχει και πτυχίο Ιατρικής.
Ο δρ Λάσκαρης γεννήθηκε στον Μελιγαλά Μεσσηνίας και σπούδασε στην Οδοντιατρική Σχολή και στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Μετεκπαιδεύθηκε στη Στοματολογία στα Πανεπιστήμια Λονδίνου και Μπρίστολ καθώς και στη Δερματολογία στο Νοσοκομείο «Α. Συγγρός». Στην Πανεπιστημιακή Κλινική Δερματολογίας του «Α. Συγγρός» ίδρυσε το Στοματολογικό Τμήμα, το οποίο διηύθυνε από το 1971 ως το 2008. Πρόκειται για ένα Τμήμα που αναγνωρίστηκε ως κέντρο αναφοράς διεθνώς για πλήθος νοσημάτων – μάλιστα το 1986 έγινε κέντρο αναφοράς και εξέτασης ασθενών με AIDS με εκδηλώσεις στο στόμα. Ο κ. Λάσκαρης έχει συγγράψει 15 βιβλία, πέντε εκ των οποίων στην αγγλική γλώσσα, που έχουν μεταφραστεί σε 12 γλώσσες και διδάσκονται σε ολόκληρο τον κόσμο. Εχει περί τις 850 επιστημονικές δημοσιεύσεις και πάνω από 4.000 ετεροαναφορές. Εχει λάβει πλήθος διακρίσεων και βραβείων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
