Ο σύγχρονος τρόπος ζωής «γεννά» υπέρβαρα παιδιά

Είμαστε αυτό που τρώμε και μάλιστα αυτό που τρώμε εξ απαλών ονύχων καθορίζει σε μεγάλο βαθμό και τη σχέση μας με τη ζυγαριά εφ’ όρου ζωής – με ό,τι αυτό συνεπάγεται κατ’ επέκταση και για τη γενικότερη πορεία της υγείας μας. Ωστόσο ο σύγχρονος τρόπος ζωής – στον οποίο ήλθε προσφάτως να προστεθεί το βάρος της πρωτόγνωρης πανδημίας με την οποία πορευόμαστε εδώ και ενάμιση χρόνο – φαίνεται ότι θέτει (σαθρά) θεμέλια σε ό,τι αφορά τη διατροφή των παιδιών υπονομεύοντας το μέλλον τους που είναι – ας μην ξεχνάμε – το μέλλον του κόσμου μας. Διαφορετικές μελέτες που παρουσιάστηκαν την εβδομάδα που μας πέρασε στο μεγάλο ετήσιο διαδικτυακό (ελέω κορωνο-πανδημίας) συνέδριο NUTRITION 2021 της Αμερικανικής Εταιρείας για τη Διατροφή φωτίζουν αθέατες πτυχές του διατροφικού κόσμου των παιδιών και των εφήβων κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου σε γονείς και αρμοδίους.