Το CityVeg, όπως ονόμασαν οι ερευνητές το μικρό γεωργικό ρομπότ, μπορεί να διευκολύνει την πρακτική της αστικής γεωργίας, η οποία εγγράφεται στις αρχές της κυκλικής οικονομίας. «Μπορεί κανείς να παράγει τα λαχανικά του μέσα στην πόλη, συμβάλλοντας σημαντικά στη μείωση των μεταφορών των τροφίμων αλλά και στην ανακύκλωση. Στους δημόσιους χώρους που παρέχονται για αστική γεωργία, πραγματοποιείται ανακύκλωση των υπολειμμάτων, τα οποία μετατρέπονται σε κομπόστ και επιστρέφουν ως λίπασμα στα μικρά αγροτεμάχια» σημειώνει στο ΒΗΜΑ-Science ο δρ Θάνος Μπαλαφούτης. Μάλιστα, όπως αναφέρει ο ίδιος, η συγκεκριμένη πρακτική μπορεί να συμβάλει και στη μείωση των οργανικών απορριμμάτων. «Ετοιμάζουμε μια εφαρμογή για το κινητό τηλέφωνο στην οποία θα καταγράφεται η παραγωγή λαχανικών του κάθε χρήστη. Ετσι, η περίσσεια λαχανικών του ενός χρήστη μπορεί να διοχετεύεται σε έναν άλλον χρήστη ο οποίος έχει έλλειψη του συγκεκριμένου λαχανικού. Η λειτουργία αυτή βασίζεται στην ανταλλακτική οικονομία μικρής κλίμακας και είναι πολύ σημαντική για να μειωθούν τα απορρίμματα των τροφίμων, εφόσον τα λαχανικά, αν δεν καταναλωθούν μέσα σε διάστημα λίγων ημερών, μετατρέπονται άμεσα σε απόρριμμα».
Μείωση λιπασμάτων
Η διαχείριση των οργανικών απορριμμάτων είναι ένας από τους βασικούς ερευνητικούς άξονες του Ινστιτούτου Βιοοικονομίας και Αγροτεχνολογίας, αφού οι επιστήμονες μελετούν τους τρόπους με τους οποίους τα απορρίμματα αυτά μπορούν να χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λιπασμάτων. «Αυτή τη στιγμή το μεγαλύτερο μέρος των λιπασμάτων που χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα είναι εισαγόμενο. Τα λιπάσματα αυτά – κυρίως τα νιτρικά λιπάσματα – παράγονται σε μεγάλο ποσοστό στη Ρωσία με φυσικό αέριο» αναφέρει ο ερευνητής, συμπληρώνοντας: «Επομένως, διερευνούμε τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να χρησιμοποιούμε λιπάσματα τα οποία προκύπτουν μέσω της κυκλικής οικονομίας στη χώρα μας, χωρίς να μειώνουμε την παραγωγή, ή έστω να τη μειώνουμε πολύ λίγο. Τέτοιου είδους μέτρα συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος, είναι ωφέλιμα για τους ανθρώπους που καταναλώνουν τα τρόφιμα, ενώ παράλληλα είναι ευεργετικά για την εθνική οικονομία, επειδή μειώνεται η εξάρτηση της χώρας από τους εισαγόμενους πόρους. Στόχος μας ως Ινστιτούτο είναι να συμβάλουμε στη μείωση της εισαγωγής και χρήσης χημικών λιπασμάτων, ενώ όσα πρέπει τελικά να εισάγονται στη χώρα να μπορούν να εφαρμόζονται με τον βέλτιστο τρόπο. Ετσι, αποφεύγεται η υπερχρήση λιπασμάτων, η οποία συνοδεύεται από πολλά περιβαλλοντικά και οικονομικά προβλήματα».
