Το Πανεπιστημιακό Δάσος Ταξιάρχη – Βραστάμων καταλαμβάνει έκταση 58.000 στρεμμάτων, στις νότιες και νοτιοδυτικές πλαγιές του όρους Χολομώντα Χαλκιδικής. Πρόκειται δε, για ένα αντιπροσωπευτικό δάσος πλατύφυλλων ειδών της ελληνικής επικράτειας. Αναγεννάται με φυσικό τρόπο και μόνο σε ακραίες δυσμενείς συνθήκες γίνεται επέμβαση με τεχνητή αναγέννηση. Στο δάσος υπάρχουν πανέμορφες περιπατητικές διαδρομές, έτοιμες για εξερεύνηση.
Ο περιηγητής μπορεί να περπατήσει στα μονοπάτια, να δει πηγές, ρέματα, μικρούς καταρράκτες, να απολαύσει τον καθαρό αέρα του βουνού και να ασχοληθεί με ποικίλες δραστηριότητες (αναρρίχηση, ιππασία, ποδήλατο, τοξοβολία κ.λπ.). Στο πανεπιστημιακό δάσος του Ταξιάρχη υπάρχει και μια σύγχρονη μονάδα για την καλλιέργεια βοτάνων, όπου συλλέγονται, αποξηραίνονται και πωλούνται θεραπευτικά φυτά, όπως το τσάι.
Αξίζει να αναφερθεί ότι στην περιοχή στεγάζεται από το 2008 και Δασικό Μουσείο με ειδικές προθήκες που αναπαριστούν σκηνές δασικής διαχείρισης και παρουσιάζουν βαλσαμωμένα πουλιά και ζώα και πλήθος ερμαρίων, με όλα τα είδη φυτών και σπόρων, για την ενημέρωση των επισκεπτών, αλλά και των φοιτητών, στα διάφορα μαθήματα εξειδίκευσης της δασολογικής επιστήμης. Επιπλέον, σε ειδική αίθουσα, λειτουργεί αίθουσα πολυθεάματος, με προβολές ειδικού περιεχομένου και εφαρμογές για υπολογιστές και σκοπό την ενημέρωση όλων των επισκεπτών. Το Δασικό Μουσείο αποτελεί εργαλείο εκπαίδευσης και υποστηρίχθηκε οικονομικά από την Εταιρεία Αξιοποίησης και Διαχείρισης της Περιουσίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
