Στο σαλέ με χρυσό φως και… boning knife

To φως από την ολόχρυση λάμπα με τα βαριά κεντήματα γύρω από το αμπαζούρ απλωνόταν «τρυφερά» στο σαλόνι. Η Εσθήρ ανοιγόκλεισε πολλές φορές τα γατίσια γαλαζοπράσινα μάτια της έτσι όπως το filtering knife του διάσημου chef έπεφτε πάνω στο μυρωδάτο, ξεροψημένο κρέας. Με απαλές κινήσεις έβγαλε το διαμαντένιο σκουλαρίκι για να μπορέσει να μου ψιθυρίσει κάτι στο αφτί. Κατέβασα με ενδιαφέρον το κεφάλι προς το μέρος της, μπερδεύοντας στα μπριγιάν και τα τιρκουάζ του David Webb τις φρεσκοχτενισμένες τούφες των μακριών μαλλιών μου. «Μου φαίνεται ότι το φιλέτο έχει αρπάξει» σφύριξε μέσα από τα δόντια της. «Ο ιάπωνας chef Τσιορίτσι τα καταφέρνει νομίζω καλύτερα με τις… χορευτικές φιγούρες που έχουν σχέση με τα τεράστια, design μαχαίρια του παρά με το σωστό ψήσιμο» συμπλήρωσε κάνοντας έναν απαξιωτικό μορφασμό. Σκέφθηκα ότι η παιδική μου φίλη είχε δίκιο. Ο κορυφαίος δημιουργός στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας χρεώνει απίθανα χρήματα στους φανατικούς πελάτες του όταν εκείνοι τον προσκαλούν στις κατοικίες τους (στέλνοντας ιδιωτικά αεροπλάνα πολλές φορές στο Παρίσι όπου κατοικεί μόνιμα) για ιδιωτικά γεύματα κάτω από το φως μιας ολόχρυσης λάμπας. Το σαλέ του μεγαλοβιομήχανου χρυσού κληρονόμου Φίφη Δελμούζου-Κασσανδρή είναι από τα μεγαλύτερα και πολυτελέστερα στην αριστοκρατική Μεζέβ που «ανακάλυψε» πριν από πολλά χρόνια η οικογένεια Ρότσιλντ. Η λάμψη, το real glamour, η φινέτσα που βγαίνει μέσα από το συγκεκριμένο σαλέ συναγωνίζονται αυτή του Four Seasons Hotel που κάποτε υπήρξε κατοικία της φημισμένης οικογένειας τραπεζιτών. Κοιτάζω το άγαλμα του αφρικανού πιγκουίνου, ενός από αυτούς τους υπέροχους που ζουν στο Boulders Beach στο Cape Town, να κλέβει την παράσταση πάνω στο τζάκι. Μοιάζει και εκείνος να συμφωνεί ότι το ψήσιμο του φιλέτου από τον ιάπωνα chef, ο οποίος έχει «εντρυφήσει» σε όλα τα είδη κουζίνας, είναι αποτυχημένο. «Κρίμα τα λεφτά που ξόδεψε ο αγαπημένος μας Φίφης» χαμογέλασε ειρωνικά φίλος του μεγαλοεπιχειρηματίας. Ο Τσιορίτσι είναι περισσότερο… «μεταξωτά» τηγάνια και εντυπωσιακές φιγούρες με boning και carving knife. Βυθίζω το πιρούνι στο μπολ με τις αφράτες τηγανιτές πατάτες που συνοδεύονται από σος μουστάρδα. Αυτό το ταπεινό, «πτωχικόν» σε σχέση με τον πλούτο και τις τιμές των άλλων, έδεσμα ήταν τελικά ό,τι καλύτερο στο private dinner με θέα το γοητευτικό, τυλιγμένο σε κατάλευκα πέπλα Mont d’ Arbois.

Dinner parties με… σημασία

Η εκπάγλου καλλονής νεαρή δισέγγονη της Εντμόν Ροτσίλντ σηκώνεται από τη θέση της. Οι αναλογίες της κάτω από τη διάφανη, κεντημένη με κρύσταλλα τουαλέτα του Elie Saab είναι εκπληκτικές. Την ακολουθεί ένα σκυλάκι ράτσας Γιόρκσαϊρ που η ίδια δεν αποχωρίζεται ποτέ. Μμμ! Ούτε καν στα εκθαμβωτικά dinner parties. Η πλατινομαλλούχος καλλονή απλά φροντίζει να αλλάζει τις βραδινές κορδέλες γύρω από τον λαιμό του σκύλου της. Αυτή τη φορά είχε επιλέξει σμαραγδί φιόγκο, ακριβώς όπως το βραδινό Haute Couture φόρεμα του λιβανέζου σχεδιαστή. Κοίταξα έκπληκτη την Εσθήρ. Το κατοικίδιο της Βερονίκ είχε κάτι από το περπάτημα του… αφρικανού πιγκουίνου. Oh! My God! Η παιδική μου φίλη ρούφηξε μια γουλιά από τη γαλλική συλλεκτική της σαμπάνια. Μου έδειξε το μαύρο μεταξωτό βελούδο της μακριάς της τουαλέτας. Μου τόνισε ότι πρόκειται επίσης για δημιουργία μέσα από το ατελιέ του Elie Saab στην Avenue Montaigne στο Παρίσι. Το ίδιο φουστάνι τής είχε σχεδιάσει στο κόκκινο της φωτιάς. Η Εσθήρ έχοντας δέσει έναν φιόγκο σε όμοιο χρώμα στη βάση του κεφαλιού της το περιέφερε με υπερηφάνεια στους κήπους και στις αίθουσες του πύργου της βασιλίσσης. Εσπευσε μάλιστα να μου διευκρινίσει ότι δεν πρόκειται για κάποιον πύργο μέσα στις Βερσαλλίες, το Μπάκιγχαμ ή τα βασιλικά κτήματα της Ισπανίας. Το καλλίγραμμο πόδι της με τα σατέν πέδιλα by Roger Vivier πάτησαν στον πύργο της βασιλίσσης στο κοντινό Ιλιον με αφορμή τους γάμους του Φίλιππου Οικονόμου με τη Στεφανία Βερριοπούλου.

Μέσα στον πύργο και τη βελούδινη αίθουσα

Η Εσθήρ, αν και λατρεύει την περιοχή του κέντρου, όπου διαθέτει ένα τεράστιο, μινιμαλιστικού ύφους διαμέρισμα, «ανηφόρισε» στο Ιλιον μαζί με φιλικό της ζευγάρι. Με πληροφόρησε ότι το πολύ σικ νυφικό της όμορφης Στεφανίας είχε ράψει ο ταλαντούχος Αγγελος Μπράτης. Οι μπομπονιέρες όμως ήταν αυτές που έκλεψαν κυριολεκτικά τις εντυπώσεις. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να γίνει διαφορετικά, αφού σχεδιάστηκαν από τη διεθνούς φήμης δημιουργό κοσμημάτων Ιλεάνα Μακρή, αγαπημένη της Κρίστεν Στιούαρτ και της Κέιτ Μπλάνσετ. Το κάθε «ματάκι» πάνω στο κομψό κουτί είναι ένα «μικρό έργο τέχνης» ζωγραφισμένο μοναδικά από την ταλαντούχα εικαστικό Αλεξάνδρα Κοτζαμάνη. Η Εσθήρ το τοποθέτησε αμέσως πάνω στο χειροποίητο coffee table. Στην τελετή και τη γαμήλια δεξίωση που ακολούθησε, ο γιος του εφοπλιστή και σημαντικού συλλέκτη Γιώργου Οικονόμου και της Λίζυ Μανωλά, μαζί με τον Κώστα Βεριόπουλο και τη Χάρι Κυρτάτου υποδέχθηκαν φίλους, συγγενείς και γνωστά μέλη του εφοπλιστικού χώρου, όπως την οικογένεια Μαρτίνου. Το φίνο ντεκόρ δημιούργησε η εγγονή της Εύης Μητσοπούλου, Νίττα, με σπουδές στο Parsons School of Design στο Παρίσι και τη Νέα Υόρκη. Η Νίττα Μητσοπούλου δούλεψε κοντά στον παγκοσμίου φήμης interior designer Anthony Todd. Χαίρομαι πραγματικά όταν βλέπω νεαρά κορίτσια να διαπρέπουν στο εξωτερικό και να κάνουν την Ελλάδα υπερήφανη. Πληροφορούμαι ότι η Μαίρη Κατράντζου, η οποία δημιούργησε χαμό την προηγούμενη εβδομάδα έχοντας σχεδιάσει αριστοτεχνικά τα κοστούμια για την παράσταση μπαλέτου «Δον Κιχώτης» της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, σήμερα Κυριακή προσκαλεί η ίδια, στην κατακόκκινη βελούδινη αίθουσα «Σταύρος Νιάρχος», διακριτικά τις στενές της φίλες Τάνια Αλ Σιάτι, Μαρίνα Ραφαήλ, Εμιλυ Βαφειά, Λώρα Τσουκαλά κ.ά., με σκοπό να παρακολουθήσουν τη super παράσταση με τους παγκοσμίου φήμης συντελεστές. Η νεαρή Μαίρη με τα θαυμαστά έργα στην όπερα, το μπαλέτο, την υψηλή μόδα, με στενές συνεργασίες με την LVMH των Αρνό και τον οίκο Bvlgari, χαμογελάει πανευτυχής πριν ξεκινήσει τις χριστουγεννιάτικες διακοπές της.

Σοκολάτα και μέλι…

Στο ροζ mansion «σκαρφαλωμένο» στις χρυσές οροσειρές της Εκάλης φθάνουν συνέχεια κουτιά από φημισμένα ζαχαροπλαστεία και σοκολατερί. Εχουμε ήδη επιστρέψει στην οδό Ορτανσίας, εκεί όπου τα πάντα πλέον μυρίζουν μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλο, μέλι, κρέμα κανέλας και μελομακάρονο. Ενα λιλιπούτειο μελομακάρονο από το ιστορικό, εμβληματικό Desire του Κολωνακίου ή ένα σοκολατάκι πασπαλισμένο με μπλε ζάχαρη από το Αριστοκρατικόν; Αυτό είναι ένα… σημαντικό δίλημμα. Η μεξικανικής καταγωγής θεραπαινίς Καντελάρια μού μετέφερε τα λόγια της φίλης της θεραπαινίδος Τρουφίτα, η οποία έμαθε με όλες τις λεπτομέρειες το μενού στο δείπνο των δύο πρώην πρωθυπουργών στην Κηφισιά. Μήπως οι κ.κ. Καραμανλής και Σαμαράς δοκίμασαν κάποιο… extra γλυκό το οποίο ήταν πασπαλισμένο και με γλυκιά και πικρή chocolate; Τα classic αλλά και τα νέα trendy εστιατόρια στην Κηφισιά είναι στα φόρτε τους. Ολικό comeback με πολλή χρυσόσκονη.