Ο καθηγητής Αρχιτεκτονικής στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας μιλάει για τον τρόπο που η επανάχρηση των βιομηχανικών κτιρίων καθόρισε τον χαρακτήρα του Βόλου