Διαφοροποιούνται από τα κλασικά στο ότι χρησιμοποιείται χοιρινός, χοντροαλεσμένος κιμάς (ή μείγμα χοιρινού με μοσχαριού) και φρέσκια ντομάτα στη γέμιση, η οποία σοτάρεται πριν μπει στα αμπελόφυλλα.