Το φασκόμηλο, μαζί με το μέλι και το κρητικό κρασί απογειώνουν το φαγητό μας. Θέλει όμως προσοχή στην ποσότητα των φύλλων του βοτάνου γιατί έχει έντονο άρωμα και πικρίζει.