Ντιάνα Καρτσαγκούλη

Συναντήσαμε τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος μας ετοίμασε ένα μενού τεσσάρων πιάτων – με μπαρμπούνια, γαρίδες, χούμους διαφόρων οσπρίων και μία τάρτα «ντολμά» –, πεντανόστιμο, με εντυπωσιακές τεχνικές, αλλά και εύκολο στην εκτέλεσή του.

Δύο πολύ διαφορετικά μουσεία, το Jameel Arts Centre και το Emirates NBD Pearl Museum, φωτίζουν πολύπλευρα το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του μεγαλύτερου σε πληθυσμό από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, το οποίο εδώ και καιρό αποτελεί αγαπημένο προορισμό πάρα πολλών Ελλήνων.

Ρούχα που αφήνουν πολύ λίγα στη φαντασία, τολμηροί συνδυασμοί έντονων χρωμάτων, σύνολα με ουρές και κρόσσια σε πασαρέλες όπου το μέγεθος και το φύλο των μοντέλων δεν είχαν καμία απολύτως σημασία.

Με αφορμή την έκθεση «Θησαυροί Φιλελληνικής Ζωγραφικής» από τη σημαντική συλλογή του ιδρύματός του, μιλήσαμε με τον γνωστό πλοιοκτήτη και επιχειρηματία για τα έργα που τον συγκινούν, για την αγαπημένη του Σύρο και για την επέτειο της Εθνικής Παλιγγενεσίας.

Βρίσκουμε, από τον ελληνικό αμπελώνα, τα ιδανικά ταίρια για τη γεμιστή γαλοπούλα, το χοιρινό με δαμάσκηνα, το οσομπούκο και άλλα κλασικά χριστουγεννιάτικα εδέσματα.

Ο Ελληνοκαναδός που έχει διαπρέψει διεθνώς ως fashion photographer μάς μιλάει για το προσωπικό του project, το οποίο τον οδήγησε στην πρώτη του έκθεση στο Μουσείο Μπενάκη.

Μια «γεύση» από τα εκλεκτά προϊόντα της Εμίλια-Ρομάνα με τη ματιά ενός σεφ-σουπερστάρ και βήμα-βήμα η διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, σε ένα από τα πιο όμορφα νησιά των Κυκλάδων, από τη συγκομιδή μέχρι την κατανάλωση.

Στις ενορίες της Ιεράς Μητροπόλεως άνθρωποι όλων των ηλικιών προσφέρουν από τον χρόνο, την τσέπη και την ψυχή τους σε όσους το έχουν πραγματικά ανάγκη

Σπάνια κονιάκ, πολύτιμες σαμπάνιες, ξεχωριστά τζιν και ουίσκι, πολλά από τα οποία μπορεί και να κοστίζουν χιλιάδες ευρώ, αποτελούν τη βάση για την τάση που έχει αρχίσει να κυριαρχεί σε luxury bars και εστιατόρια σε όλον τον κόσμο.

Ενα γαστρονομικό ταξίδι από το Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη μέχρι τη Σιγκαπούρη και τη Σανγκάη, στα εστιατόρια που προσφέρουν ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες, πολυτελές σέρβις και ευχάριστο περιβάλλον.

Από τη σχεδόν εξωφρενική χλιδή που χαρακτηρίζει τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, μέχρι τη βασιλική φιλοξενία της Ινδίας, τη μινιμαλιστική πολυτέλεια της Νότιας Κορέας και τη φινέτσα των μεγαλουπόλεων της Ευρώπης, τα πιο exclusive ξενοδοχεία του κόσμου προσφέρουν περιποίηση και υπηρεσίες από... άλλον πλανήτη.

Ως «insider» στον κόσμο της μόδας έχει προσφέρει την εμπειρία του και πολύτιμες συμβουλές σε όλες τις μεγάλες προσωπικότητες της χώρας μας καθώς και σε μερικούς από τους διασημότερους ανθρώπους στον κόσμο. Εν όψει Χριστουγέννων τον ρωτήσαμε για τις αγοραστικές συνήθειες των ημερών, για τους αγαπημένους του σχεδιαστές και για τις νέες τάσεις.

Ο πολυβραβευμένος λιβανέζος αρχιτέκτονας, ο οποίος ανέλαβε την επισκευή δέκα σχολείων που καταστράφηκαν στη φονική έκρηξη του 2020 στη Βηρυτό, μιλάει για τη σχέση ανάμεσα στη φύση και στον σχεδιασμό κτιρίων.

Η συλλογή «Illusions» της ευρηματικής εικαστικού είναι εμπνευσμένη από ένα παιδικό παιχνίδι, δανείζεται τεχνικές από την αρχιτεκτονική και ενδέχεται να ταξιδέψει από τα βόρεια προάστια της Αθήνας στην Ελβετία, όπου θα εκτεθεί σε γνωστή γκαλερί.