Αλτάνης Απόστολος

Ένα εξαίσιο πιάτο που σερβίρεται ιδανικά με κρέμα από παστινάκι ή σελινόριζα.

Τα κρεμμύδια γιαχνί και το ζελέ λεμονιού δίνουν τη δική τους νότα στο πιάτο.

Ενα εξαίσιο πιάτο με ψάρι- την παράσταση “κλέβει” ο πουρές βασιλικού που το συνοδεύει.