Φράγκος Παναγιώτης

Τα απεριτίφ είναι τα οινοπνευματώδη που ανοίγουν την όρεξη και το δείπνο, καθώς προετοιμάζουν τον ουρανίσκο να δεχθεί και να απολαύσει το μενού που θα ακολουθήσει. Εχουν ελαφριά γεύση και ενίοτε μικρές δόσεις γλυκύτητας. Πολλές φορές έχουν ως βάση τους κάποιο πικρό λικέρ όπως το Aperol που τα τελευταία χρόνια, χάρη στο φωτεινό του χρώμα […]