Για ένα ευχάριστο πρωινό ξύπνημα.
Φυλάξτε την γκρανόλα στο ντουλάπι και συνδυάστε την κάθε πρωί αλλιώς
Για ένα τέλειο brunch
Υλικά (για 2 άτομα) 1 ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο 100 γρ. φέτα μαλακή + 30 γρ. επιπλέον, για το σερβίρισμα 2 φέτες προζυμένιο ψωμί, φρυγανισμένες 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 5-6 καρύδια, την ψίχα, χονδροσπασμένα 8 ελιές μαύρες, χωρίς τα κουκούτσια, σε μικρά κομμάτια 1 λεμόνι ακέρωτο, το ξύσμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάμε το αβοκάντο και τη […]
Υλικά (για 500 γρ. δημητριακά και 2 smoothies) Για τα δημητριακά (γκρανόλα) 500 γρ. νιφάδες βρόμης 2 φλ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. κανέλα 5 κ.σ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 5 κ.σ. μέλι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τα smoothies 1 φλ. φράουλες 1 πορτοκάλι 1 μπανάνα 1 φλ. γιαούρτι ½ […]
Υλικά (για 9 pancakes) 1 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μαγειρική σόδα 1/4 κ.γ. αλάτι ½ φλ. γιαούρτι ½ φλ. φρέσκο γάλα 4 αβγά, το ένα για το μείγμα των pancakes, τα υπόλοιπα για τηγάνισμα 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το τηγάνι 1 χούφτα φρέσκο σπανάκι, χονδροκομμένο […]
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ) 2 φέτες προζυμένιο ψωμί 60 γρ. κασέρι, χονδροτριμμένο 5-6 καρύδια, την ψίχα, χονδροσπασμένα 3 κ.σ. σπόρους ροδιού 1 κ.σ. μέλι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μικρό ταψάκι αραδιάζουμε τις φέτες του ψωμιού. Μοιράζουμε επάνω στο ψωμί το κασέρι και τα καρύδια και ψήνουμε για περίπου 5 […]
Για ένα τέλειο brunch ή ελαφρύ γεύμα
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 1 ΒΑΖΟ 1 ΛΙΤΡΟΥ) 500 γρ. νιφάδες βρόμης 3/4 φλ. ωμά αμύγδαλα, χονδροκομμένα ½ φλ. ηλιόσπορο ½ φλ. κολοκυθόσπορο 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. κακουλέ (καρδάμωμο) 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. βούτυρο αγελάδος 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 6 κ.σ. μέλι ξύσμα από 1 πορτοκάλι, ακέρωτο χυμό από 1 μανταρίνι ½ φλ. αποξηραμένα κράνμπερι […]
