Οι βασικοί αναπτυξιακοί στόχοι του αγροτικού τομέα όπως παρουσιάζονται στο κείμενο της Εθνικής Στρατηγικής 2021 ουσιαστικά συνιστούν ένα παράθυρο ευκαιρίας μετασχηματισμού της ελληνικής γεωργίας.