Σταμούδης Δημήτρης

Ένα εξαίσιο μεζεδάκι, έτοιμο στο πι και φι.

Γιατί η σπιτική πίτσα θέλει την σωστή σάλτσα! Μπορούμε, όμως, να την απολαύσουμε και σαν ντιπ με λίγη αραβική πίτα.

Σε μια εύκολη βάση από χαρούπι απλώνουμε την εξαίσια μους τυριών και γαρνίρουμε με πολύχρωμα ντοματίνια με φράουλες.

Την συνοδεύουμε με μια εξαιρετική σάλτσα γιαουρτιού και λάιμ.

Το χαλούμι που λιώνει στο φούρνο δίνει ξεχωριστή νότα στο νοστιμότατο έδεσμα.

Προτιμάμε το ψήσιμο στον φούρνο και γλυτώνουμε πολλές θερμίδες.

«Παντρεύουμε» την αγκινάρα με καυκαλήθρες, άνηθο, μάραθο, μυρώνια και εστραγκόν.

Μια θαυμάσια κρέμα παρμεζάνας μεταμορφώνει μια απλή τάρτα λαχανικών.

Ολα τα αρώματα του μποστανιού τυλιγμένα σε σπιτικό φύλλο.

Προσθέτουμε στην πράσινη σαλάτα σταφίδες, κάσιους και μια πρωτότυπη βινεγκρέτ από ξίδι ροδιού.

Απλό και εξαίσιο παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης

Εύκολη και νόστιμη σαλάτα με αρώματα από λεμόνι, μαϊντανό και δυόσμο.

Ιδανική πρόταση για να ανοίξει η όρεξη!

Μια νόστιμη σαλάτα που επιδέχεται πολλές παραλλαγές, ένα πλήρες πιάτο με λίγα και καλά υλικά.

Στον κλασσικό συνδυασμό κατσικίσιου κρέατος και γιαουρτιού, προσθέτουμε άρωμα από δίκταμο.

Το ξύσμα από το λεμόνι ισορροπεί τόσο τη βουτυρένια γεύση της γαλομυζήθρας όσο και το άρωμα του καπνιστού από το απάκι.

Οσπρια με λαχανικά: ένας εξαίσιος συνδυασμός

Για όσους αποφεύγουν το κρέας.

Τα μπαχαρικά απογειώνουν το γευστικό αποτέλεσμα

Προσθέτουμε καπνιστό τυρί, που ταιριάζει υπέροχα με τα ντοματίνια, σχινόπρασο και κουκουνάρι.