Γευσιγνώστης

Ενα παραδοσιακό πιάτο των Κυκλάδων που γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμο. Το μόνο που αλλάζει ανά νησί είναι τα μυρωδικά που χρησιμοποιούμε.

Εύκολα, νόστιμα, μοναδικά!

Μια πεντανόστιμη και πρωτότυπη πρόταση για την Τσικνοπέμπτη.

Η γεύση του τυριού «τονώνει» την σούπα.

Το μαρινάρισμα με χυμό εσπεριδοειδών δίνει μοναδική γεύση στο κρέας.

Το πρωτότυπο «καλαμάκι» (κατά τον σεφ, τέτοια χρησιμοποιούσαν προτού ανακαλυφθούν τα βιομηχανικά) αρωματίζει εξαιρετικά το κρέας

Τα λαχανικά (καρότα, φινόκιο, κουνουπίδι και πιπεριές) μαζί με τα οποία ψήνουμε το ψάρι δίνουν μοναδική γεύση.

Φαγητό νόστιμο, χαμηλό σε θερμίδες, που αξιοποιεί τα προϊόντα εποχής.

Μια συνταγή πρωτότυπη, θρεπτική και νόστιμη. Λειτουργεί σαν ορεκτικό αλλά και σαν τελευταίο πιάτο πριν από το επιδόρπιο ή στη θέση αυτού.

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για να μην διαλυθούν, καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της σούπας με ψωμί και τριμμένο τυρί και σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστή.

Η διατροφική αξία του ασπραδιού είναι ανεκτίμητη - αποτελεί μια σχεδόν ολοκληρωμένη τροφή με λίγες θερμίδες, ενώ με λίγα υλικά μετατρέπεται σε χορταστικό γεύμα.

Μια εύκολη πίτα αρωματισμένη με μυρώνια και άνηθο

Μια εύκολη και γρήγορη σαλάτα, ιδανικό γεύμα για όσους προσέχουν τον βάρος τους- έχει μόνο 237 θερμίδες!

Ο χυμός πορτοκαλιού μαζί με το μέλι και τη σόγια βοηθούν το κρέας να καραμελώσει υπέροχα ενώ το τζίντζερ και το κόλιαντρο δίνουν μοναδικό άρωμα.

Ένα παραδοσιακό φαγητό φτιαγμένο με λίγα απλά υλικά - για ευκολία χρησιμοποιούμε έτοιμο φύλλο.

Προσθέτουμε αχλάδι, φρέσκο κρεμμύδάκι, ρόδι και ροκφόρ και απολαμβάνουμε μια πρωτότυπη σαλάτα.

Γευστικότατο -οι μαύρες σταφίδες κάνουν τη διαφορά- και έτοιμο σε 30'.

Αφράτο, μυρωδάτο και πανεύκολο

Καλό είναι να μην αφήσουμε τις γαρίδες να βράσουν περισσότερο από 3 λεπτά γιατί θα σφίξουν.

Το ετοιμάζουμε αποβραδίς, με ένα απλό ανακάτεμα, και το πρωί το ψήνουμε.