Γευσιγνώστης

Εύκολο, γρήγορο και … εξωτικό.

Μια vegan εκδοχή του αγαπημένου γλυκού.

Την συνοδεύουμε με μια εξαιρετική σάλτσα γιαουρτιού και λάιμ.

Διαφοροποιούνται από τα κλασικά στο ότι χρησιμοποιείται χοιρινός, χοντροαλεσμένος κιμάς (ή μείγμα χοιρινού με μοσχαριού) και φρέσκια ντομάτα στη γέμιση, η οποία σοτάρεται πριν μπει στα αμπελόφυλλα.

Αν θέλουμε πιο γλυκόξινο αποτέλεσμα προσθέτουμε 1 κ.γ μέλι και 1 κ.γ ξίδι καλής ποιότητας στη σος πιπεριάς.

Ετοιμάζουμε το δικό μας ψωμί χωρίς γλουτένη. Αν δεν βρούμε κάποιους από τους σπόρους, μπορούμε να τους αντικαταστήσουμε με άλλους της αρεσκείας μας.

Το χαλούμι που λιώνει στο φούρνο δίνει ξεχωριστή νότα στο νοστιμότατο έδεσμα.

Γνωρίζουμε ήδη πόσο ταιριάζει ο αρακάς με το μάραθο. Μαθαίνουμε τώρα πόσο τα απογειώνει το καλαμάρι!

Θα ενθουσιάσει παιδιά και μεγάλους!

Ένα νόστιμο πιάτο έτοιμο σε 30’.

Αντικαθιστούμε το ρύζι με πλιγούρι και τον κιμά με μανιτάρια. Το αποτέλεσμα; Εξαίσιο!

Μια σαλάτα γεμάτη ενέργεια.

Αν θέλουμε η μαρμελάδα να μην έχει κομμάτια φρούτου μέσα αλλά να είναι λεία, χτυπάμε τις φράουλες στο μπλέντερ προτού τις βάλουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη.

Ένα κλασσικό πεντανόστιμο πιάτο της Κρήτης- ιδανικά σερβίρεται με γιαούρτι.

Συμπληρώνεται από πολλά μυρωδικά και ένα αρωματικό ντρέσινγκ από φινόκιο.

Η σάλτσα φράουλας «απογειώνει» το πιάτο.

Μια νόστιμη πρόταση που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Ένα πρωτότυπο φαγητό με τα αμπελόφυλλα σε ρόλο … φύλλου.

Ενα πιάτο που … χωράει και στο lunch box μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε ζυμαρικό προτιμάμε μαζί αυτό το ιδιαίτερο πέστο.

Μια εξαίσια και εύκολη σαλάτα με φράουλες, μεσκλάν, ξηρούς καρπούς, ψητό μανούρι και πετιμέζι.