ΥΛΙΚΑ (για ένα ταψί) 3 μέτρια αβγά 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 120 γρ. μαύρη ζάχαρη 170 γρ. βούτυρο αγελάδος και λίγο ακόμη, για το σκεύος 80 γρ. πικρή σοκολάτα, 70% περιεκτικότητα σε κακάο 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμη, για το σκεύος 10 γρ. κακάο, σε σκόνη 5 ml καφέ εσπρέσο […]
Πρόκειται για μια νέα προσέγγιση των δυνατοτήτων της ποικιλίας του Μοσχοφίλερου, που συνδυάζει πολυπλοκότητα αρωμάτων, άμετρη φρεσκάδα και γευστικό όγκο. Προέρχεται από την καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Μαντίνειας, την προνομιακή περιοχή του Ζευγολατιού και από ένα ενιαίο αμπελώνα ηλικίας 25 ετών, σκαρφαλωμένο στα 650 μέτρα υψόμετρο. Ηαυστηρή οινοποίηση με ζύμωση και παραμονή του κρασιού […]
Την Τρίτη 04 Οκτωβρίου, ο Θ. Πάγκαλος μίλησε στον Βήμα fm, για τα δακρυγόνα κατά των συνταξιούχων, το ενδεχόμενο εκλογών και τη σύνταξή του
Τη Δευτέρα 03 Οκτωβρίου, το μέλος του πολιτικού γραφείου της Λαϊκής Ενότητας, Βασίλης Πριμικήρης, μίλησε στον Βήμα fm για τον Παύλο Πολάκη
Ετοιμάζουμε τη ζύμη για κρέπες με 750 ml γάλα, 250 γρ. αλεύρι, 4 αβγά, 1 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και 1 πρέζα αλάτι. Χτυπάμε καλά με το σύρμα, για να σχηματιστεί ένας χυλός, και τον αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να «ξεκουραστεί». Αραδιάζουμε στο τραπέζι 2 κρεμμύδια, 1 πράσο, 20 μανιτάρια, λίγα σέσκουλα, βασιλικό, λουίζα, δυόσμο, μάραθο […]
Ετοιμάζουμε έναν πράσινο πουρέ με κολοκυθάκια και σπανάκι. Σε κατσαρόλα με νερό, βράζουμε 500 γρ. κολοκυθάκια, ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Σε καυτό νερό, ζεματίζουμε για μερικά δευτερόλεπτα 1 χούφτα σπανάκι, το σουρώνουμε και κρυώνουμε αμέσως σε κρύο νερό. Χτυπάμε στο μπλέντερ το σπανάκι, τα κολοκυθάκια, 1 σκελίδα σκόρδο, ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο, 1 φλιτζανάκι […]
Η λευκή ΜΙΚΡΗ ΚΙΒΩΤΟS αποτελείται από τις δυο ποιοτικότερες ελληνικές ποικιλίες: τη Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο. Ο 20 στρεμμάτων αμπελώνας του κτήματος Λαντίδη, βρίσκεται σε μια κοιλάδα υψομέτρου 550 μέτρων στους πρόποδες του Σκιερού όρους στη Σκοτεινή Αργολίδας, μέσα σε ένα παρθένο δάσος από έλατα όπου τα σταφύλια να ωριμάζουν τις τελευταίες μέρες του Σεπτέμβρη […]
Τη Δευτέρα 03 Οκτωβρίου, ο βουλευτής της Δημοκρατικής Συμπαράταξης, Βασίλης Κεγκέρογλου, μίλησε στον Βήμα fm, για το κλίμα απέναντι στην κυβέρνηση και την εθνική στρατηγική
Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές της Κυριακής 02 Οκτωβρίου.
Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές του Σαββάτου 01 Οκτωβρίου.
Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές της Παρασκευής 30 Σεπτεμβρίου.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΕΥΤΕΡΑ – ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 06:00 – 08:00 ΑΙΜΙΛΙΟΣ ΠΕΡΔΙΚΑΡΗΣ – ΝΤΟΝΑ ΔΡΟΥΤΣΑ 08:00 – 10:00 ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ – ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΚΟΥΣΗΣ 10:00 – 10.55 ΝΟΤΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ– ΜΑΚΗΣ ΠΡΟΒΑΤΑΣ 10.55 ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ (ΜΕ ΤΟΝ Γ. ΜΠΑΜΠΙΝΙΩΤΗ) 11:00 – 11:55 ΝΟΤΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ – ΜΑΚΗΣ ΠΡΟΒΑΤΑΣ 12:00 – 12:57 ΜΠΑΜΠΗΣ ΠΑΠΑΠΑΝΑΓΙΩΤΟΥ – ΑΡΓΥΡ. ΠΑΠΑΣΤΑΘΗΣ 12:57-13:00 ΕΝΘΕΤΟ «ΒΗΜΑ GOURMET» […]
Ο Παναγιώτης Καλαντζόπουλος είναι καλεσμένος την Κυριακή 2/10 (15.30-16.00), στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» και στον Νίκο Θρασυβούλου
Ο Γιάννης Σαρακατσάνης είναι καλεσμένος την Κυριακή 2/10 (15.00-15.30), στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» και στον Νίκο Θρασυβούλου
Η συγγραφέας Μαρία Λαμπαδαρίδου-Πόθου είναι καλεσμένη την Κυριακή 2/10 (14.30-15.00), στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» και στον Νίκο Θρασυβούλου
Ο συγγραφέας Μάνος Κοντολέων είναι καλεσμένος την Κυριακή 2/10 (14.00-14.30), στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» και στον Νίκο Θρασυβούλου
Ο Θάνος Μικρούτσικος το Σάββατο 1 Οκτωβρίου (14:00-:15:00), είναι καλεσμένος στην εκπομπή «Αυτοπροσώπως» στον Νίκο Θρασυβούλου
Αυτήν την Κυριακή 2/10 (13:00-14:00) στον ΒΗΜΑ FM 99,5
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για τη βάση 300 γρ. κριθαροκουλούρα, σπασμένη σε ψίχουλα 85 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα και χονδροσπασμένα Για την κρέμα 285 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 100 γρ. ζάχαρη 400 γρ. κατσικίσιο τυρί ξύσμα από 1 λάιμ, ακέρωτο Για τη μαρμελάδα από ντοματίνια 200 γρ. ντοματίνια, αποφλοιωμένα […]
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 40 γρ. ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε ξίδι, από βάζο 100 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα 1 ντομάτα, σε χονδρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 300 γρ. χοιρινό κιμά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 αβγό 40 γρ. φρυγανιά, χτυπημένη στο multi ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη ½ κ.γ. […]