Αφιερώματα

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 17 Ιανουαρίου 2017

Και όμως, σύγχρονο επιχειρείν και τέχνη της προσφοράς, παραδοσιακές τεχνοτροπίες και σύγχρονο design, συνυπάρχουν αρμονικά

Η ένωση οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» και «Τα ΒορΟινά» σας προσκαλούν στην παρουσίαση των δημοφιλέστερων λευκών και ερυθρών οίνων από τον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα, με 20ετή ιστορική πορεία στην αγορά. Θα γνωρίσετε την ιστορία τους, ενώ στη γευσιγνωσία με την καθοδήγηση του Νικόλα Γιαννόπουλου (dip WSET) θα δοκιμάσετε τις σοδειές που κυκλοφορούν σήμερα. Η βραδιά θα […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 16 Ιανουαρίου 2017

Με μια σημαντική διάκριση για τη χώρα μας και ειδικότερα για το χώρο της ελληνικής γαστρονομίας, ξεκίνησε το 2017 για το ξενοδοχείο The Margi στη Βουλιαγμένη. Το εστιατόριο Patio συμπεριλαμβάνεται στη λίστα με τα κορυφαία εστιατόρια παγκοσμίως, σύμφωνα με το διεθνές ειδησεογραφικό πρακτορείο ειδήσεων CNN. Το Patio ήταν το μοναδικό ελληνικό εστιατόριο που επιλέχθηκε. Τον […]

Τον Νοέμβριο του 2011 δημιουργήθηκε από τηνCarpo Hellasτο κατάστημαCarpo Kolonaki. Ενα κατάστημα με εκλεκτούς ξηρούς καρπούς εξαιρετικής ποιότητας, αποξηραμένα φρούτα, καλό καφέ, χειροποίητες σοκολάτες και τρούφες, μέλι ελλήνων παραγωγών και πολλά ακόμη. Ακολούθησαν κι άλλα καταστήματα Carpo (Ψυχικό, Golden Hall, αλλά και Piccadilly και Knightsbridge στο Λονδίνο). Τώρα, τα αρώματα των ξηρών καρπών που καβουρδίζονται […]

Το ετοιμάζουμε, το καταψύχουμε και όταν θέλουμε να το ψήσουμε το αφήνουμε στη συντήρηση για να ξεπαγώσει σιγά-σιγά

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 15 Ιανουαρίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 14 Ιανουαρίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 13 Ιανουαρίου 2017

«Το «ΒΗΜΑ» και τα «ΝΕΑ» μέσα από τις δεκαετίες που πέρασαν έως σήμερα, έχουν αναδειχθεί σε θεσμούς του δημοκρατικού μας συστήματος.

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα, και μερικά ολόκληρα για το τέλος 2 κ.σ.μπράντι ή ρούμι 200 γρ.κουβερτούρα 3ασπράδια από βιολογικά αβγά 2 κ.σ.ζάχαρη 1 φλ.κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 12 μικρές μαρέγκες, σπασμένες σε κομμάτια 12 μαρόν γλασέ, ψιλοκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα δαμάσκηνα στο μπράντι να μουλιάσουν ώσπου να λιώσουμε τη […]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδια, σε ροδέλες 200 γρ. πράσινες πιπεριές κέρατο (όχι καυτερές), σε ροδέλες 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ½ κιλό χωριάτικο λουκάνικο, σε ροδέλες 4 γρ. μπούκοβο (ήπιο σε ένταση) 200 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι 10 ολόκληρα φύλλα αρμπαρόριζα και 5 φύλλα ψιλοκομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε […]

Εκατοντάδες πρόσωπα της Επιστήμης, του Πολιτισμού και της Τέχνης ζητούν να συνεχιστεί η εκδοση των εφημερίδων «Το Βήμα» και «Τα Νέα», των Περιοδικών, η λειτουργία του Βήμα FM, του in.gr και του πλήθους των ιντερνετικών σελίδων. Κύμα στήριξης απο αναγνώστες και ακροατές

Οι φοίνικες στον Λαιμό της Βουλιαγμένης είχαν καλυφθεί από το βαρύ πέπλο χιονιού.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 12 Ιανουαρίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 11 Ιανουαρίου 2017

«Υπάρχουν καλύτεροι ηθοποιοί από µένα που ταλαιπωρούνται και χειρότεροι ηθοποιοί από µένα που τα έχουν όλα στρωµένα. Αν ενας σκηνοθέτης δεν µε θέλει, αυτός θα χάσει». Τάδε έφη Ο 37χρονος βρετανός ηθοποιός

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 10 Ιανουαρίου 2017

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8-10 ΠΥΡΙΜΑΧΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ) 5 δάκρυα μαστίχας 150 γρ. ζάχαρη και 8-10 κ.σ. ακόμη για το σερβίρισμα 160 γρ. γάλα 600 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 250 γρ. κρόκους αβγών (περίπου 5 αβγά) ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο 1/3 κ.γ. κακουλέ (καρδάμωμο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε τη μαστίχα σε γουδί μαζί με λίγη από […]