Αφιερώματα

Υλικά (για 18 κομμάτια) Για τα φαλαφελ 1 φλ. ρεβίθια 1-2 κρεμμύδια, κομμένα στα 4 4 σκελίδες σκόρδο ½ φλ. φρέσκο βασιλικό, τα φύλλα ½ φλ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες 1 καυτερή πιπερίτσα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. κουρκουμά ½ κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ανθό αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλ. κρίθινο παξιμάδι, τριμμένο […]

Το Aegean Breeze, το λευκό ξηρό κρασί του ΕΟΣ Σάμου, παράγεται από τη μοναδική στον κόσμο ποικιλία του λευκού μικρόρωγου Μοσχάτου. Με έντονη προσωπικότητα και φρουτώδη χαρακτήρα, καθάριο χρώμα και ηλιόλουστες πρασινωπές ανταύγειες, εκπλήσσει με τη μεταλλικότητα και τη δροσιά του. Η οξύτητά του το καθιστά ιδανικό για θαλασσινούς μεζέδες, ενώ παντρεύεται άριστα με τη […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 28 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 27 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 26 Απριλίου 2017

Το event ήταν «κλειστό».

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 25 Απριλίου 2017

Εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και ελιές, προϊόντα delicatessen όπως μέλι, μαρμελάδες, γλυκίσματα, ξύδι και αρτύματα, αρωματικά φυτά και βότανα, διάφορα χρηστικά προϊόντα και προϊόντα προσωπικής περιποίησης βασισμένα στα βρώσιμα υλικά, αποτελούν τη σειρά των ειδών που η 2η Gourmet Exhibition προτείνει στους επισκέπτες της. Ετσι η Gourmet Exhibition που διαρκεί για τρεις ημέρες ως τις 7 […]

Ο αμερικάνος καλλιτέχνης Ρόμπερτ Ράουσενμπεργκ υπήρξε ένας από τους σημαντικότερους καλλιτέχνες του 20ου αιώνα δημιουργώντας πολυδιάστατα και πολυμορφικά έργα τέχνης, που εξύψωναν την έννοια του εφήμερου και του καθημερινού. Τα έργα που παρουσιάζονται αύριο στην Γκαλερί Ζουμπουλάκη αποτελούν εξαιρετικά δείγματα από τις συλλογές «Bones & Unions, «Horsefeathers Thirteen Series» και «Hoarfrost Editions» που δημιούργησε ο […]

Υλικά (για 6 άτομα) 200 γρ. καρότα 200 γρ. κρεμμύδια 200 γρ. σέλερι 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 200 γρ. ντομάτες, χονδροκομμένες 1 κιλό σπάλα μόσχου 150 γρ. ξινό τραχανά 30 γρ. μαντζουράνα, ψιλοκομμένη 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 5 γρ. αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα, τα […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 24 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 23 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 22 Απριλίου 2017

Εφέτος το Πάσχα αγνόησα τις προσκλήσεις για Μύκονο και Καραϊβική.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 21 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 20 Απριλίου 2017

Εχετε μερικά six pack από μπίρες και αναψυκτικά στην αποθήκη ή στο μπαλκόνι και ξαφνικά έρχονται φίλοι. Πως θα παγώσουν τα μπουκάλια και τα τενεκεδάκια σε ελάχιστη ώρα; Εύκολο. Θα πάρετε μια λεκάνη, θα ρίξετε μέσα πολλά παγάκια, νερό, και δυο χούφτες αλάτι. Θα βάλετε μέσα τις μπίρες και τα αναψυκτικά. Το αλάτι θα κάνει […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 19 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 18 Απριλίου 2017

Υλικά (για 1 βάζο χωρητικότητας 1 λίτρου) 6 λεμόνια βιολογικά, ακέρωτα 150 γρ. θαλασσινό αλάτι χυμό 1 λεμονιού χλιαρό νερό 6 σπόρους καρδάμωμου 3 μικρές πιπεριές τσίλι ή 10 ολόκληρους κόκκους πιπεριού 3 φύλλα δάφνης ή 1 ξυλάκι κανέλας Εκτέλεση 1 Σαπουνίζουμε με χλιαρό νερό το βάζο και το καπάκι. Τα τοποθετούμε αναποδογυρισμένα πάνω σε […]