Αφιερώματα

Ετοιμάζω μια μπολονέζ με αρνίσιο κρέας: Ψιλοκόβω με κοφτερό μαχαίρι 600 γρ. αρνίσιο κρέας, μέχρι να γίνει σαν χονδροκομμένος κιμάς. Ψιλοκόβω 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1/2 κλωνάρι σέλινο και 1 καυτερή πιπεριά. Τσιγαρίζω τον κιμά σε 4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο και προσθέτω το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο, 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες, 1 ποτήρι κόκκινο […]

Η αντικατάσταση βασικών τροφίμων με τροφές χωρίς γλουτένη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, υποστηρίζουν Ισπανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας, Ηπατολογίας και Διατροφής.

Ο καθηγητής Κωνσταντίνος Γάτσιος, πρώην πρύτανης του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, μίλησε στους Νότη Παπαδόπουλο και Μάκη Προβατά για την οικονομία και τις προωθούμενες αλλαγές στα πανεπιστήμια. Ακούστε όλη τη συνέντευξη {{{ audio1 }}}

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 09 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 08 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 07 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 06 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 05 Μαΐου 2017

Απομονωμένα, κυριολεκτικά ανεξερεύνητα εδάφη και συναρπαστικές, απρόσμενες συνθήκες συνδυάζονται κατά καιρούς και μεταμορφώνουν ένα συνηθισμένο καφεόδεντρο σε έναν πραγματικό θησαυρό καφέ με κορυφαίες γεύσεις και αρώματα. Οι κρυμμένοι αυτοί θησαυροί καφέ ενέπνευσαν τους ειδικούς της Nespresso να δημιουργήσουν τη σειρά Explorations, η οποία θα διατίθεταιι μόνο δύο φορές τον χρόνο και σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες […]

Οι περισσότερες φίλες μου είναι κατενθουσιασμένες με την τελευταία επίδειξη για τη σειρά Cruise της Chanel που παρουσίασε ο αειθαλής Κάιζερ της μόδας Καρλ Λάγκερφελντ.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 04 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τετάρτης 03 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Τρίτης 02 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 01 Μαΐου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 30 Απριλίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 29 Απριλίου 2017.

Μία ανάσα πριν από την έναρξη του Spetsathlon, του γνωστού επιτυχημένου αγώνα τριάθλου στην Ελλάδα, κυκλοφόρησε το Spetsathlon Cook Book για να γιορτάσει γευστικά τα πέντε χρόνια της διοργάνωσης. Με 30 συνταγές για πρωινό, σαλάτες, ζυμαρικά, μία ειδική ενότητα των σπετσιώτικων συνταγών το Spetsathlon Cook Book περιλαμβάνει ακόμη συνταγές για θρεπτικές μπάρες δημητριακών, ιδανικές για […]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φύλλο δάφνης 10 κόκκους μαύρου πιπεριού 20 φρέσκες καραβίδες 500 γρ. φρέσκες γαρίδες, Νο 2 500 γρ. λιγκουίνι 5 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 σφηνάκι ρακή ή ούζο 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ […]

Υλικά (για 18 κομμάτια) Για τα φαλαφελ 1 φλ. ρεβίθια 1-2 κρεμμύδια, κομμένα στα 4 4 σκελίδες σκόρδο ½ φλ. φρέσκο βασιλικό, τα φύλλα ½ φλ. λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες 1 καυτερή πιπερίτσα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. κουρκουμά ½ κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ανθό αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλ. κρίθινο παξιμάδι, τριμμένο […]

Το Aegean Breeze, το λευκό ξηρό κρασί του ΕΟΣ Σάμου, παράγεται από τη μοναδική στον κόσμο ποικιλία του λευκού μικρόρωγου Μοσχάτου. Με έντονη προσωπικότητα και φρουτώδη χαρακτήρα, καθάριο χρώμα και ηλιόλουστες πρασινωπές ανταύγειες, εκπλήσσει με τη μεταλλικότητα και τη δροσιά του. Η οξύτητά του το καθιστά ιδανικό για θαλασσινούς μεζέδες, ενώ παντρεύεται άριστα με τη […]