Αφιερώματα

Υπάρχουν ορισμένα ελληνικά προϊόντα που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως πρεσβευτές της ελληνικής γεύσης στο εξωτερικό και που ταυτόχρονα, λόγω της ποιότητας και της φιλοσοφίας τους, θα τολμούσαμε να τα αποκαλέσουμε και πρεσβευτές του ελληνικού πολιτισμού. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν και τα προϊόντα E-LA-WON, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τις Μυκήνες, εκλεκτό μέλι […]

Ίσως το όνομά του να παραπέμπει στο μαύρο πρόβατο, αλλά με το κοτόπουλο αυτού του χρώματος συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Πρόκειται για ένα σπάνιο είδος πουλερικού που απαντάται σε χώρες της Ανατολής, όπως η Κίνα και η Ιαπωνία και ονομάζεται Silkie, λόγω του πολύ απαλού τους-σαν μετάξι-φτερώματος. Η βασική του διαφορά με τα κοινά κοτόπουλα […]

Εσείς πόσο θα προσπαθήσετε για να αποκτήσετε το κορμί του μπικίνι;

Αχόρταγα παιδιά, απελπισμένες μαμάδες. H λύση για αδυνάτισμα ΔΕΝ βρίσκεται στο πιάτο.

Συνθέσεις που προστατεύουν από τις UV ενώ ταυτόχρονα ενυδατώνουν είναι ό,τι χρειαζόμαστε αυτή την εποχή.

Οι γυναίκες που κατάφεραν να ξεγελάσουν το χρόνο, δίνουν τις δικές τους συμβουλές για μια καλύτερη -και κυρίως μακρύτερη- ζωή.

Αβγά Τα ασπράδια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, ενώ οι κρόκοι έχουν βιταμίνες, μέταλλα και διάφορα ισχυρά θρεπτικά συστατικά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που μπορούν να προστατεύσουν την όραση, καθώς και μια θρεπτική ουσία για τον εγκέφαλο που ονομάζεται χολίνη. Σημειωτέον, το ότι η καθημερινή τους κατανάλωση προκαλεί αύξηση της χοληστερίνης έχει αποδειχθεί μύθος. Αλόη […]

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Δευτέρας 19 Ιουνίου 2017

Η Telegraph έγραψε πως η Νίσυρος ταιριάζει στους λάτρεις του James Bond. Εμείς λέμε πως η Νίσυρος, ταιριάζει σε όσους θέλουν διακοπές για να ξεφύγουν και να αφεθούν στη θέα της θάλασσας, των βουνών της Τουρκίας και να θαυμάσουν το Γυαλί, το νησί που μοιάζει να ανήκει στην Καραϊβική και όπου γίνεται εξόρυξη ελαφρόπετρας. Ο […]

To Sky Lounge Dining Bar στο Rooftop του Melia Athens Hotel είναι μία από τις προτάσεις μας για φαγητό με θέα στην Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό. Με την υπογραφή του σεφ Δημήτρη Καράμπαμπα, φέτος η κουζίνα του Sky Lounge Dining Bar ξεχωρίζει για τις εκλεπτυσμένες ελληνικές γεύσεις βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές που συνδυάζουν ποιότητα υλικών, […]

Ένα εμβόλιο που προστατεύει τους ανθρώπους από την υπερχοληστερολαιμία και την αθηροσκλήρωση μπορεί σύντομα να είναι πραγματικότητα, μετά από επιτυχημένα πειράματα που έγιναν σε ποντίκια. Ήδη έχει ξεκινήσει και κλινική μελέτη Φάσης Ι σε ανθρώπους, σύμφωνα με ανακοίνωση που έγινε στο επιστημονικό έντυπο European Heart Journal.

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων της Κυριακής 18 Ιουνίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή, τους νικητές των κληρώσεων του Σαββάτου 17 Ιουνίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Παρασκευής 16 Ιουνίου 2017

Δείτε εδώ αναλυτικά ανά εκπομπή τους νικητές των κληρώσεων της Πέμπτης 15 Ιουνίου 2017

Τον καλύτερο πρωτοεμφανιζόμενο σεφ παγκοσμίως αναζητά ο διαγωνισμός S.Pellegrino Young Chef 2018, προσφέροντας ουσιαστικά στους νεαρούς διαγωνιζόμενους την ευκαιρία να συναντήσουν μαγειρικά ταλέντα από όλο τον κόσμο, να μοιραστούν ιδέες, να έρθουν σε επαφή με διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες και να μάθουν. Ο δρόμος για το μεγάλο τελικό, που θα πραγματοποιηθεί του χρόνου τέτοια εποχή, είναι […]

Μια ευχάριστη, γευστική έκπληξη θα έχουν οι περαστικοί από την Πλατεία Κλαυθμώνος αυτές τις μέρες και μέχρι τις 2 Ιουλίου. Πρόκειται για το 2ο FIX Athens Food Market που φιλοδοξεί να προσφέρει στο κοινό μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας συνοδεία της αγαπημένης ελληνικής μπίρας FIX. Έτσι λοιπόν, στις δύο καντίνες της FIX θα μπορέσουν οι επισκέπτες […]

Εχουμε πέσει θύματα του jet lag. Αυτό το ταξίδι-αστραπή στις Μπαχάμες δοκίμασε τις αντοχές μας.

Χτυπάω στο μπλέντερ 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο, 1 κρεμμύδι και 100 γρ. λευκό ταραμά. Στύβω μέσα 1 λεμόνι και ρίχνω σιγά σιγά 200 ml έ.π. ελαιόλαδο και 400 ml σπορέλαιο. Βράζω χωριστά 150 γρ. φακές μαύρες, 150 γρ. κίτρινες και 150 γρ. κόκκινες για περίπου 30 λεπτά. Τις βάζω σε […]

To νέο καλοκαιρινό μενού του ανακοίνωσε πρόσφατα το Galaxy Bar & Restaurant του Hliton Athens. Το μενού έχει επιμεληθεί ο executive chef Κώστας Αθανασίου (παλιότερη συνέντευξη του οποίου μπορείτε να διαβάσετε εδώ)ο οποίος χρησιμοποιεί προϊόντα από την ελληνική γευστική παράδοση και τα διανθίζει με διεθνείς αναφορές. Για αρχή, επιλέξτε το αιγαιοπελαγίτικο λαβράκι μαριναρισμένο σε κρητική […]