Σκορδομακάρονα σμυρναίικα

Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους. Τα σουρώνουμε.

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε την ντομάτα, τη δάφνη, την κανέλα, την πάπρικα και νερό σε ποσότητα ίση με αυτή της ντομάτας.

Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα.

Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.