Εγκαινιάζουμε επίσημα την εορταστική περίοδο με έναν απολαυστικό βιβλίο μαγειρικής της εθνικής μαγείρισσας, Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Με προτάσεις που ικανοποιούν όλες τις γευστικές προτιμήσεις, η Αργυρώ μας δείχνει για μια ακόμη φορά τον τρόπο να οργανώσουμε εύκολα και γρήγορα τα πιο εντυπωσιακά τραπέζια.

Συνταγές που εκτελούνται εύκολα και γρήγορα ακόμη και από τους λιγότερο εξοικειωμένους με την κουζίνα και προτάσεις διαλεγμένες έξυπνα από τη μαγείρισσα, έτσι ώστε κανείς να μην αφιερώσει όλο τον χρόνο του πίσω από τον πάγκο της κουζίνας, το βιβλίο θα γίνει το δεξί σας χέρι σε όλα τα μαγειρέματα των γιορτών.

Δροσερές και τριζάτες σαλάτες με καρπούς και φρούτα εποχής, σούπες με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, νόστιμες τάρτες και τραγανά ρολά με κατσικίσιο τυρί, μοναδικά συνοδευτικά, γιορτινές πατατούλες και γλασαρισμένα φρούτα που λιώνουν στο στόμα αλλά και κυρίως που δεν θα χορταίνετε να φτιάχνετε, όπως γαλαπούλα με πορτοκάλι, χτένια με κρασί, κοτόπουλο με σαφράν, χοιρινό ρολό με μήλα, μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο με πλούσια κόκκινη σάλτσα και ένα σωρό άλλα πιάτα που θα σας ξετρελάνουν με τη γεύση τους και θα κερδίσουν τις εντυπώσεις των καλεσμένων σας.

Στο βιβλίο θα βρούμε, ακόμη, την πιο νόστιμη Βασιλόπιτα αλλά και μια καταπληκτική τούρτα κάστανο και υγρή σοκολάτα αλλά και συνταγές για μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τα παραδοσιακά γλυκά που όλοι θέλουν να βρίσκονται στο κέντρο του τραπεζιού τους.

Η Αργυρώ μοιράζεται, επίσης, όλα τα μυστικά της για την οργάνωση ενός τραπεζιού σε εύκολα βήματα, έτσι ώστε ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν συνηθίσει να οργανώνουν επίσημα γεύματα, να τα καταφέρουν και να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.

Το καλύτερο είναι ότι οι συνταγές της Αργυρώς μπορούν εύκολα να πρωταγωνιστήσουν σε όλα τα τραπέζια μας, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου!
Με την ευχή, η επόμενη χρονιά να έχει πάντα γεμάτα τραπέζια και χαρούμενους καλεσμένους, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου υπογράφει ένα ακόμη βιβλίο γεμάτο γεύση και αρώματα θαλπωρής.

Το Αργυρώ «Χριστούγεννα» θα κυκλοφορήσει μαζί με το Βήμα της Κυριακής στις 8 Δεκεμβρίου.