Ελληνική essence γύρου με πίτα στο Νταβός

Θα σας πάω σήμερα στο χιονισμένο Νταβός, το οποίο εφέτος δεν είναι και τόσο… παγωμένο, μόλις μείον 4 βαθμούς κελσίου δείχνει το θερμόμετρο, ενώ πέρυσι τέτοια μέρα έδειχνε μείον δέκα βαθμούς.

Λέω πρώτα να περάσουμε έξω από το Ελληνικό Κέντρο στο, Greek House Davos, όπως το ονομάζουν (στην… Ελλάδα), που βρίσκεται στο κεντρικότερο σημείο του ελβετικού αυτού θερέτρου, όπου ομολογουμένως οι πράκτορές μου μέσα στο κρύο κατέγραψαν εινδιαφέρουσες κινήσεις.

Είδαν συγκεκριμένα να περνά από εκεί τον Τζον Κέρρυ, τον ειδικό προεδρικό απεσταλμένο των Ηνωμένων Πολιτειών για το κλίμα, τον οποίο αναμένουμε και στην Αθήνα, εκεί γύρω στον Απρίλιο για διεθνή διάσκεψη για τους ωκεανούς με στόχο την αντιμετώπιση της αξίας της βιοποικιλότητας των ωκεανών και των θαλάσσιων προστατευόμενων περιοχών. Εκτός εάν ο Κέρρυ παραιτηθεί από την προνομιακή αυτή θέση, όπως δήλωσε τις προάλλες. Πρόσεξαν επίσης ότι επισκέφθηκε το Greek House Davos και ένας πρίγκηπας που είναι συνάμα και αρχηγός κράτους, ο πρίγκηπας του Μονακό Αλβέρτος, οποίος πάντοτε διατηρούσε πολύ καλές σχέσεις με Ελλάδα, κυρίως με Έλληνες σελέμπριτις. Αφήστε που στα γενέθλιά του στο Πριγκιπάτο κάποιον Έλληνα τραγουδιστή ή τραγουδίστρια θα έχει καλέσει.

24 ευρώ  για ένα… τυλιχτό!

Η αλήθεια είναι ότι περισσότερος κόσμος μαζεύεται έξω και όχι μέσα από το Greek House. Κάνουν ολόκληρες ουρές. Και ξέρετε γιατί; Γιατί έξω έχει στρατοπεδεύσει μια καντίνα σαν αυτές που υπάρχoυν και στην Ελλάδα που πωλούν βρώμικο μεν πλην όμως νοστιμότατο street food. Διαθέτει μάλιστα και μια ταμπέλα με αρχαιοπρεπή γράμματα και με τον ελληνικότατο τίτλο… «Oh My Greek», που πωλεί κυρίως σουβλάκια, αλλά και πίτα με χαλούμι και επειδή το Φόρουμ του Νταβός είναι αφιερωμένο στην κλιματική αλλαγή δεν λείπει από το μενού του και ο…vegan gyros!

Τα ίδια δηλαδή τυλιχτά που πωλούνται και στην Ελλάδα, αλλά με μια εμφανή (πιο εμφανή δεν γίνεται) διαφορά στην τιμή. Τον τυλιχτό γύρο, με κάμποσο τζατζίκι και πατάτες τηγανητές, ο κατά τα άλλα συμπεθέστατος Έλληνας ιδιοκτήτης της καντίνας (ο οποίος διαθέτει και εστιατόρια στην Ζυρίχη) τον πωλεί προς 24 ελβετικά φράγκα (λίγο παραπάνω από 24 ευρώ). Στην ίδια τιμή πωλείται και η πίτα με το χαλούμι (αγαπητό street food για τους αδελφούς Κυπρίους) καθώς και το δημοφιλέστατο στους ξένους επιχειρηματίες Vegan Gyros. Πανάκρινα θα πείτε, αλλά δεν βαριέστε Νταβός είναι αυτό, φόρουμ για κυρίως πλουσίους είναι, εάν επιθυμήσουν ένα τυλιχτό με ελληνική μαεστρία και γεύση ας πληρώσουν κάτι παραπάνω, τρώγοντάς το στο χέρι, μέσα στο χιόνι.

Ο Γκέιτς η καντίνα και η τεχνητή νοημοσύνη

Δεν γνωρίζω εάν ο Μπιλ Γκέιτς θέλησε να δοκιμάσει και αυτός ελληνικό γύρο (έστω και vegan), αφού κανείς, όπως ρώτησα, δεν τον είδε να πλησιάζει την ελληνική καντίνα, ούτε το Ελληνικό Σπίτι, ούτε βεβαίως πέρασε από εκεί ο υπουργός Εξωτερικών των ΗΠΑ Αντονι Μπλίνκεν, ο οποίος τι να κάνει ο άνθρωπος το τυλιχτό, αφού προσφάτως ήταν στην Κρήτη και δοκίμασε κρητικά εδέσματα, τα ξακουστά κρητικά καλτσούνια, συνοδεία ρακής, αλλά σε όλους έκανε εντύπωση η ομιλία του Μπιλ Γκέιτς. Μίλησε για την τεχνητή νοημοσύνη, την ώρα όμως που το ΔΝΤ έκανε μία εκτίμηση ότι λόγω της τεχνητής νοημοσύνης το 40% των θέσεων εργασίας πιθανόν να χαθεί. Ο Μπιλ Γκέιτς καλός γνώστης της τεχνητής νοημοσύνης είχε αντίθετη γνώμη προβλέποντας πως σε πέντε χρόνια θα έχει μεταμορφώσει τη ζωή μας. Στην αρχή όμως, όπως είπε, ότι θα την μεταμορφώσει με κάποια επιφυλακτικότητα, αλλά εν συνεχεία οι ευκαιρίες θα εμφανίζονται συνεχώς.

Πάνελ για την τεχνητή νοημοσύνη, για την ενέργεια, για την πράσινη ενέργεια, την κλιματική αλλαγή για τους ρυθμούς ανάπτυξης με εξαιρετικούς ομιλητές απ΄όλο τον κόσμο έγιναν και γίνονται συνεχώς στο Νταβός τη στιγμή που εδώ στην Ελλάδα, το μοναδικό θέμα και χθες στο ελληνικό κοινοβούλιο ήταν τα ομόφυλα ζευγάρια, πόσοι βουλευτές δεν θα ψηφίσουν το νομοσχέδιο και τι γίνεται με τις υιοθεσίες.