Η ουσία κάθε τόπου βρίσκεται στο τραπέζι του, στις πρώτες ύλες που παράγει η γη του, στον τρόπο που η γεύση του ξεσηκώνει τις αισθήσεις και δημιουργεί τις αναμνήσεις του. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου αυτό το ξέρει πολύ καλά, γι’ αυτό και η μαγειρική της καταφέρνει να διεισδύει στην ψυχή κάθε ντόπιας κουζίνας, αποτυπώνοντας την ουσία, το άρωμα και την γαστρονομική κουλτούρα της.
Στο ΝΕΟ βιβλίο της «Η Γη της Ελιάς», η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παρουσιάζει τριάντα παραδοσιακές συνταγές από τη Μάνη, αλμυρές και γλυκές, που έχει βάλει μέσα στην καρδιά της και έχει ανακαλύψει στις συχνές επισκέψεις της. Πιάτα με βαθιά νοστιμιά, που θυμίζουν την απλότητα και την άγρια ομορφιά της, από υλικά της ελληνικής γης, με πρωταγωνιστικό ρόλο το ελαιόλαδο, τον πολύτιμο θησαυρό της Μάνης. Συνταγές που μπορεί εύκολα ο καθένας να φτιάξει στο σπίτι του, με εύκολες τεχνικές και με τη φιλοσοφία της βιωσιμότητας και της τέλειας εκμετάλλευσης των πρώτων υλών, έτσι όπως θα θέλαμε, καθημερινά, να μαγειρεύουμε για να έχει το τραπέζι μας ελληνικότητα και μεσογειακό ταμπεραμέντο.
ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ AYTH THN KYΡΙΑΚΗ ΜΕ «ΤΟ ΒΗΜΑ».
Mαζί
VΙΤΑ
Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
Σε αυτό το τεύχος:
Βάσω Λασκαράκη
«Είμαι 44 και στα καλύτερά μου», λέει η Βάσω Λασκαράκη στo «Vita» και μιλάει ανοιχτά για όλα.
10 τρόποι για να ξεπεράσουμε το στρες των γιορτών
Οι γιορτές εκτός από χαρά φέρνουν και άγχος για όλα εκείνα που πρέπει να γίνουν. Εντοπίζουμε τους λόγους που μας αγχώνουν και όσα θα μας χαλαρώσουν και θα βοηθήσουν να περάσουμε όμορφα.
Αντιγήρανση
Οι τροφές που μας δείχνουν νεότερες. Ποιες αντιοξειδωτικές τροφές δεν πρέπει να προσπερνάμε
Μπαίνουμε στην εμμηνόπαυση
Πώς θα προετοιμαστούμε καλύτερα;
Μείνατε από ενέργεια;
Ολοι οι τρόποι για να την ξαναβρείτε
Σε ποιες ασθένειες είναι πιο ευάλωτες οι γυναίκες
Τι ξέρουμε και πώς θα προστατευθούμε;
Μήπως φταίω εγώ;
Η κλινική ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια Αννα Κανδαράκη δίνει το δικό της μήνυμα κατά της βίας των γυναικών.
Ξέρετε να ακούτε;
Εσείς πόσο καλός ακροατής είστε; Η σημασία που έχει για τις σχέσεις σας
Κολλαγόνο
Οσα θέλετε να γνωρίζετε
Τάσος Ιορδανίδης
Ο γνωστός και αγαπημένος ηθοποιός αποκαλύπτει στη συνέντευξή του στο «Vita» ποια στιγμή αποφάσισε να κόψει το κάπνισμα, πώς έχασε 30 κιλά και πολλά ακόμα.
Κάνουμε την άσκηση παιχνίδι
Πώς το σχοινάκι, το τραμπολίνο και το roller skating μπορούν να μας γυμνάσουν
VITA
ΖΗΣΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
ΖΗΣΕ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΟ!
