Ιδιαίτερα «αλμυρός» θα είναι φέτος ο μπακαλιάρος καθώς την αύξηση της ζήτησής του, ενόψει της 25ης Μαρτίου, ακολουθεί και η αύξηση της τιμής του.
Και ενώ το έδεσμα είναι παραδοσιακό πολλοί καταναλωτές κινδυνεύουν να μη το γευτούν καθώς η τιμή του, λόγω της ημέρας του Ευαγγελισμού, πήρε την ανιούσα και προσεγγίζει τα 23 ευρώ το κιλό.
Ειδικότερα, ο μπακαλιάρος A’ ποιότητας Ισλανδίας κυμαίνεται από 19,80-22,80 € το κιλό, ενώ πέρσι από 18-20 το κιλό.
Οι περισσότεροι καταναλωτές που από τώρα έχουν αρχίσει να φροντίζουν τα του παραδοσιακού γεύματος της 25 Μαρτίου, διενεργούν έρευνα αγοράς προκειμένου να προσεγγίζουν μια σχετικά οικονομική λύση. Πέρα από τον μπακαλιάρο, πολλοί καταναλωτές προσανατολίζονται στα καλαμάρια και τις γαρίδες που σε κατεψυγμένη μορφή έχουν καλύτερη τιμή.
Που κυμαίνονται οι τιμές κιλού στο σούπερ μάρκετ ανά είδος και αγορά
Σε σούπερ μάρκετ ο μπακαλιάρος σε φέτες εισαγωγής: από 6,10€ έως 14,50€
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA στην ιχθυαγορά του Ρέντη:
Ο μπακαλιάρος λινγκ σε μεγάλο φιλέτο κοστίζει 10,50 ευρώ.
Ο «γνήσιος» μπακαλιάρος με κόκκαλο το μεγάλο κοστίζει 11,50 ευρώ.
Μάλιστα ολόκληρο φιλέτο κατεψυγμένου μπακαλιάρου (ελαφρώς αλατισμένος) κοστίζει 9,90 ευρώ.
Ο μπακαλιάρος Ισλανδίας κοστίζει 15, 80 ευρώ. Το πιο μικρό κομμάτι κυμαίνεται στα 10,90 ευρώ.
Ο φρέσκος μπακαλιάρος, των 6 κιλών ελληνικός κοστίζει 18 ευρώ το κιλό.
Σε σύγκριση με πέρυσι, γι΄ αυτή την περιόδο οι τιμές είναι υψηλότερες αλλά σε σχέση με πέρυσι ο παστός μπακαλιάρος είναι σε καλύτερη τιμή.