Προετοιμασία 5’,
ΥΛΙΚΑ (για 14 energy balls)
1 κούπα νιφάδες βρώμης
70 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
120 γρ. μαρμελάδα blueberry
½ κούπα ινδοκάρυδο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε μούλτι χτυπάμε τη βρώμη μέχρι να πάρουμε ένα ψιλό τρίμμα. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη βρώμη και το αλεύρι αμυγδάλου, τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Φτιάχνουμε στρογγυλά μπαλάκια.
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο και βουτάμε τα μπαλάκια προσπαθώντας να καλύψουμε όλη τους την επιφάνεια. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
