Μεγάλη είναι η συμμετοχή που καταγράφεται στην απεργία στην εστίαση, με πολλά μαγαζιά στο κέντρο της Αθήνας να παραμένουν με κατεβασμένα ρολά.
Πεζόδρομοι σε κεντρικούς δρόμους που υπό άλλες συνθήκες θα έσφυζαν από κίνηση, σήμερα ήταν ερημικοί.
Καφετέριες και φαγάδικα στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, στου Ψυρρή ή ακόμα και στην Αιόλου, έμειναν με κατεβασμένα ρολά, με τους επαγγελματίες να διαμαρτύρονται μεταξύ άλλων για πρόστιμα που τους επιβάλλονται, στο πλαίσιο των αυστηρών μέτρων για τον περιορισμό της διασποράς του κοροναϊού, ενώ παράλληλα ζητούν μείωση του ΦΠΑ.
Υπήρξαν ορισμένοι που επέλεξαν να ανοίξουν, ωστόσο φαίνεται ότι τα περισσότερα μαγαζιά παρέμειναν κλειστά.
«Η εστίαση ψυχορραγεί. Τα λουκέτα και η απώλεια θέσεων εργασίας είναι προ των πυλών. Σεβόμενοι τη δημόσια υγεία αναζητάμε βιώσιμα μέτρα στήριξης για να μπορέσουμε να επιβιώσουμε εμείς και οι εργαζόμενοί μας. Η ανοχή και η αντοχή μάς τελείωσε» γράφει έξω από το μαγαζί του ένας επαγγελματίας.
Όπως σημειώνει σε ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) τα αιτήματα του κλάδου είναι:
- Αναπροσαρμογή των προστίμων και μετατόπισή τους και στον παραβάτη.
- Μεταβολή επιστρεπτέας προκαταβολής σε ΜΗ επιστρεπτέα.
- Συμμετοχή στην λήψη αποφάσεων με συμμετοχή στις αρμόδιες επιτροπές.
- Επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου.
- Επιδότηση εργοδοτικών εισφορών ή αναστολή των συμβάσεων εργασίας.
- Απαλλαγή από την καταβολή δημοτικών τελών.
- Μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
- Συνέχιση της επιδότησης των δόσεων δανείων.
- Νέες χρηματοδοτήσεις ανάλογες εκείνων του 2020 και των αρχών του 2021.
Επίσης ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης καλεί για τη συμμετοχή και στήριξη στην απεργία υποστηρίζοντας ότι ο κλάδος εργαλειοποιείται.
Σε ανακοίνωσή του αναφέρει ότι ο κλάδος από την αρχή της κρίσης της πανδημίας, έχει επιδείξει πλήρη ενσυναίσθηση και έχει συμβάλει τα μέγιστα στην προστασία της Δημόσια Υγείας, εφαρμόζοντας απαρέγκλιτα (πλην ελαχίστων εξαιρέσεων) όλα τα μέτρα αυτοπροστασίας πελατών και εργαζομένων. Σε αντίθεση με άλλους χώρους συνάθροισης (βλ. Εκκλησία, γήπεδα, ΜΜΜ), ο κλάδος της εστίασης έχει να επιδείξει υψηλά ποσοστά εμβολιασμού παρόλο το κόστος και την ταλαιπωρία στην λειτουργία των επιχειρήσεων, υποστηρίζει.
