Προετοιμασία 10΄ Αναμονή τουλάχιστον 4 ώρες
ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες)
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
300 γρ. κρέμα τυρί τύπου Φιλαδέλφειας
1 βάζο (300 γρ.) lemon curd ή μαρμελάδα λεμόνι
150 γρ. σταφύλια της αρεσκείας μας
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα μέχρι να γίνουν τρίμμα. Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, την κρέμα τυριού με τη lemon curd (ή τη μαρμελάδα λεμόνι) μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μοιράζουμε το τριμμένο μπισκότο σε έξι ατομικά μπολάκια και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα.
Διακοσμούμε με ρώγες σταφυλιού. Βάζουμε το τσίζκεϊκ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες προτού σερβίρουμε.
