Τη διαδικασία της μελισσοκομικής και της παραγωγής μελιού εξήγησε στην κάμερα του MEGA και στην εκπομπή Μίνι Καύσωνας, ο μελισσοκόμος Γιώργος Μούρτζης.
Συγκεκριμένα, μας έδειξε ένα διώροφο μελίσσι και το περιεχόμενό του που δεν είναι άλλο από πλαίσια κυψελών όπου παράγεται το μέλι.
Για να ανοίξει το μελίσσι, πρέπει πρώτα να καπνιστεί ούτως ώστε οι μέλισσες να ηρεμήσουν και να μπορέσει ο μελισσοκόμος να κάνει τη δουλειά του ανενόχλητος.
Εκτός από το μέλι, οι μέλισσες παράγουν και βασιλικό πολτό, ο οποίος είναι προϊόν των καινούριων εκκολαπτόμενων βασιλισσών και η συλλογή του γίνεται το Μάρτιο.
Ακόμα ο κ. Μούρτζης εξήγησε πως η ποικιλία του μελιού εξαρτάται από το δέντρο.
