ΥΛΙΚΑ (για 15 καλαμάκια)
15 φράουλες, καθαρισμένες ή ρώγες σταφυλιών ή 8 σύκα κομμένα στη μέση
1 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
15 μεγάλα κεράσια, χωρίς κουκούτσι ή 8 βανίλιες στα 2 ή 4 μάνγκο στα 4
5 μικρά ακτινίδια, κομμένα στα 3
50 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
½ ματσάκι λουίζα, τα φύλλα
250 γρ. μασκαρπόνε
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε καλαμάκια για σουβλάκια περνάμε ένα ένα τα φρούτα, μοιράζοντάς τα.
Xτυπάμε στο multi την κρέμα γάλακτος με τα φύλλα της λουίζας και στη συνέχεια προσθέτουμε το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε την κρέμα σε μπολ και τη σερβίρουμε ως συνοδευτικό με τα φρουτοσουβλάκια.
