Say it with a Cookie (335 votes)

Είμαι η Έφη Κολοκούρη, food blogger με καλλιτεχνικές διαθέσεις. Εξειδικεύομαι στη διακόσμηση μπισκότων με αβγογλάσσο (royal icing). Τα μπισκότα αυτά μπορούν να γίνουν ένας καμβάς για άπειρες καλλιτεχνικές αναζητήσεις. Χρησιμοποιώ το γλάσσο και τις διάφορες τεχνικές του για να δώσω ένα μήνυμα, μια ευχή, να πω μια νέα ιστορία με κάθε μπισκότο που δημιουργώ. Ο κόσμος μου είναι γεμάτος αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη άχνη και χρώματα ζαχαροπλαστικής. Μοιράζομαι με τους αναγνώστες μου αυτό το ταξίδι, εξηγώντας τεχνικές, παρουσιάζοντας τα βήματα που ακολουθώ, δίνοντας την έμπνευση και τις βασικές γνώσεις για να ξανοιχτούν σ’ αυτόν τον νόστιμο και πολύχρωμο κόσμο. Παράλληλα, παρουσιάζω αγαπημένες συνταγές γλυκών, άλλους «ζαχαροτέχνες» και αρκετές (άσχετες με το αντικείμενο του blog) σκέψεις μου!