Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:Χρυσοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες.
Λεπτά,φρουτώδηάρωματαμήλου,αχλάδιουκαι κίτρου στη μύτη καθώς και άνθη εσπεριδοειδών. Πλούσιο και στρογγυλό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου.
Οινοποίηση/Ωρίμανση:Προζυμωτικήκρυοεκχύλισησε χαμηλήθερμοκρασία (8 – 10 °C) για 24 ώρες. Ακολουθεί ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένους μύκητες. Σύντομη παραμονή του νέου οίνου πάνω στις φίνες οινολάσπες.
Γευστικοί συνδυασμοί: Συνοδεύει λευκά κρεατικά, θαλασσινά, οστρακοειδή, τυριά και αλλαντικά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 – 10 °C
Επωνυμία κρασιού:Zitsa Classico
Επωνυμία οινοποιείου:Ζοίνος Α.Ε.
Σοδειά:2014
Ποικιλία:Ντεμπίνα100%
Χρώμα: Λευκό
Κατηγορία:Οίνος Ξηρός
Ενδειξη ποιότητας:ΠΟΠ Ζίτσα
Αλκοολικοί βαθμοί:12%VOL
Τοποθεσία αμπελώνα:Ζίτσα
Τοποθεσία οινοποιείου:Ζίτσα
